tag:blogger.com,1999:blog-3130314891835807922024-03-19T09:48:45.708+01:00Låvises madVelkommen til mit madunivers. Her vil du finde opskrifter på skøn hverdagsmad, kager, brød desserter og glimt fra mit livLåvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.comBlogger1523125tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-29603836464072610672022-12-18T14:17:00.000+01:002022-12-18T14:17:10.081+01:00Glædelig 4. søndag i advent - Chokolade m. brændt mandel praliné<p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium; font-weight: normal;"><br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: medium; font-weight: normal;">Glædelig 4. søndag i advent 🎅🎄⛄</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium; font-weight: normal;"><br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Idag får du opskriften på det nemmeste (og lækreste) fyld, men det kræver dog du har en god blender eller foodprocessor. </span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Lav endelig en stor portion når du er igang. Kom den ekstra portion i et glas med et smukt bånd om og du har værtindegaven klar til besøgene i juledagene også.</span></p><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBcxg6OYk53mhZmZt8T6b8twCenfqHObfHX0KWSF5t7ZJIeKbltWfgyvBaLmcwONDxVC4CWUNSNhVS0L_oO6R8uHcTF5JKwmHcHwAkI_Bnk2jIY8NpU1a1LfivZPhHlVAbfUcuaFs1s9R2RctvBGhg30mFiK4QQDNZLAd0vl4zZEzqtn4TRcEzVuyoqg/s5456/Br%C3%A6ndt%20mandel%20pralineA.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3632" data-original-width="5456" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBcxg6OYk53mhZmZt8T6b8twCenfqHObfHX0KWSF5t7ZJIeKbltWfgyvBaLmcwONDxVC4CWUNSNhVS0L_oO6R8uHcTF5JKwmHcHwAkI_Bnk2jIY8NpU1a1LfivZPhHlVAbfUcuaFs1s9R2RctvBGhg30mFiK4QQDNZLAd0vl4zZEzqtn4TRcEzVuyoqg/w640-h426/Br%C3%A6ndt%20mandel%20pralineA.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIsB8lhOEs4epuI1pHz8xEW-iIWAr0IOk5MU4egniWWWJ8EIdoF0SGVT1ZLqdIliZlKbQC4HixEdYq-PDUEk8Oh5BqQfIJWUu1fHadyhr8pLxBgYG1IRc9DsuKbhfjQK0Sj3MIzExU9tEsRlyzpMUxWAPeU6WEULdNju2YnxeRP56gc5sa42fjzFf1Kw/s5456/Br%C3%A6ndt%20mandel%20praline.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2073" data-original-width="5456" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIsB8lhOEs4epuI1pHz8xEW-iIWAr0IOk5MU4egniWWWJ8EIdoF0SGVT1ZLqdIliZlKbQC4HixEdYq-PDUEk8Oh5BqQfIJWUu1fHadyhr8pLxBgYG1IRc9DsuKbhfjQK0Sj3MIzExU9tEsRlyzpMUxWAPeU6WEULdNju2YnxeRP56gc5sa42fjzFf1Kw/w640-h244/Br%C3%A6ndt%20mandel%20praline.JPG" width="640" /></a></div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;">Brændt
mandel praliné.</span><br /></span><div style="text-align: right;"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: medium;">Ca.
3 forme</span></span></div><span style="font-size: medium;"><span style="font-weight: normal;"><a href="https://laavisesmad.blogspot.com/2013/12/13-december-lage-nummer-13_14.html" target="_blank">BRÆNDTE MANDLER</a>:<br />200
g. Mandler<br />200
g. Sukker<br /> 1
dl. Vand<br /><o:p> <br /></o:p>YDERLIGERE:<br />40
g. Mælkechokolade </span><span style="font-weight: normal;">– jeg bruger Callebaut 823</span><br /><o:p style="font-weight: normal;"> <br /></o:p><span style="font-weight: normal;">Dagen
før støbes chokoladeskallerne, jeg brugte Callebaut GOLD fra Callebaut.</span><br /><o:p style="font-weight: normal;"> <br /></o:p>Start
med de brændte mandler:<br /><span style="font-weight: normal;">Mandlerne
kommes i en tykbundet gryde, sukker drysses over og vandet hældes ved. Denne
blanding varmes op ved svag varme, hvori der røres med små mellemrum.</span><br /><o:p style="font-weight: normal;"> <br /></o:p><span style="font-weight: normal;">Når
vandet er fordampet, begynder sukkeret at krystallisere og sætter sig omkring
mandlerne. Skru lidt ned for blusset og rør konstant, mandlerne må endeligt
ikke blive sorte og brændte, men skal være mørkt gyldne og blanke.</span><br /><o:p style="font-weight: normal;"> <br /></o:p><span style="font-weight: normal;">Når
sukkeret er smeltet, og mandlerne flot blanke, bredes de ud på et stykke
bagepapir og skilles hurtigt ad ved hjælp af to gafler. Og afkøles.</span><br /><o:p style="font-weight: normal;"> <br /></o:p>Og
så til pralinéen:<br /><span style="font-weight: normal;">Du
skal bruge 250 gram af de brændte mandler i alt til denne portion. Så start med at veje
dem af, resten må du snacke på, mens du laver pralinéen 😊</span><br /><o:p style="font-weight: normal;"> <br /></o:p><span style="font-weight: normal;">Mandlerne
kommes i en foodprocessor eller blender. De køres til et helt fint smulder, så jo
mere du blender jo finere konsistens. Måske du et par gange undervejs, skal
stoppe processen og skrabe kanterne ned.</span><br /> <o:p style="font-weight: normal;"> <br /></o:p><span style="font-weight: normal;">Chokoladen
deles i mindre stykker og kommes i massen. Det blendes sammen til en cremet
konsistens. Og kommes nu i en sprøjtepose.</span><br /><o:p style="font-weight: normal;"> <br /></o:p><span style="font-weight: normal;">Massen
bliver varm undervejs ved blendning, så det er vigtigt at den afkøles inden du kommer den i
skallerne. Den må ikke være for varm, så den smelter dem, men
skal stadig have lidt temperatur så det kan komme ud af sprøjteposen.</span><br /> <o:p style="font-weight: normal;"> <br /></o:p><span style="font-weight: normal;">Min
var nået at blive omkring 27</span><sup style="font-weight: normal;">o</sup><span style="font-weight: normal;"> grader og var svær at få ud i et pænt
lag i skallerne. Så jeg ”hjalp” den ved at iføre et par gummihandsker og forsigtigt
trykke toppene ned, med en finger dyppet i smagsneutral alkohol, Husk der skal
være 2 – 3 mm. fri til lukning af bunden.</span><br /><o:p style="font-weight: normal;"> <br /></o:p><span style="font-weight: normal;">Umiddelbart
når fyldet er fast igen, ca. efter en time eller to, så kan du lukke bundene.</span></span><br /><o:p style="font-weight: normal;"><span style="font-size: medium;"> <br /></span></o:p><o:p style="font-weight: normal;"><span style="font-size: medium;"> </span></o:p></span></h2><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><o:p style="font-weight: normal;"><span style="font-size: medium;"> </span><br /></o:p></span></h2><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><span><u>INFO
OM CHOKOLADEN:<br /></u></span></span><span style="font-weight: normal;"><span>CHOKOLADE
SKAL: GOLD (Callebaut) </span><span>(811 og 823 også forsøgt med succes)<br /></span></span><span style="font-weight: normal;"><span>CHOKOLADE
BUND: GOLD (Callebaut) </span><span>(811 og 823 også forsøgt med succes)<br /></span></span><span style="font-weight: 400;">FYLD FRYSEEGNET: NEJ<br /></span><span style="font-weight: normal;">SVÆRHEDSGRAD:
NEM<br /></span><span style="font-weight: normal;">FORM:
CW1921, kan indeholde ca. 10 ½ gram<br /></span><span style="font-weight: normal;">FARVE:
Selvblandede, Pulver fra Roxy & Rich<br /></span><span style="font-weight: normal;"><span><span><o:p> <br /></o:p></span></span></span><span style="font-weight: normal;"><span><span>INSPIRATION:
Shokochok<br /></span></span></span><span style="font-weight: normal;"><span>MIN
VURDERING: Smager fantastisk, nem og lave. Jeg bruger min foodprocessor fra Bosch. Men en
blender kan også sagtens bruges. Mandlerne kan laves i forvejen eller du kan
købe dem færdige.</span></span></span></h2>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-32581582616234774372022-12-11T14:58:00.000+01:002022-12-11T14:58:20.305+01:00Glædelig 3. søndag i advent - Chokolade med citronkaramel<p><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></p><p><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Glædelig 3. søndag i advent 🎅🎄⛄</span></p><p><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Fine wanna-be-flettede-julehjerter fyldt med lækker syrlig citronkaramel. Fyldet kan sagtens laves året rundt og smager også dejligt i en gold skal.</span></p><p><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheo1Y6S6SuwjDZwKfo79RaobTFcbrisr6aXeJfOoocxY_QG5IWlaskcSb94P2Uk1Xv6fa6vlusxKeFUTag8wy0ydQ-nOqE21QHpeET7sRn2hBo2QhbvreX4JrQ_lrsiuQbZoOf7zcAk7FJUe51HjEi5P8_YmMT2EkBhzYsO_0pJKNqaD_njXY5xcOaaw/s4273/Citronkaramel.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="3552" data-original-width="4273" height="532" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheo1Y6S6SuwjDZwKfo79RaobTFcbrisr6aXeJfOoocxY_QG5IWlaskcSb94P2Uk1Xv6fa6vlusxKeFUTag8wy0ydQ-nOqE21QHpeET7sRn2hBo2QhbvreX4JrQ_lrsiuQbZoOf7zcAk7FJUe51HjEi5P8_YmMT2EkBhzYsO_0pJKNqaD_njXY5xcOaaw/w640-h532/Citronkaramel.JPG" width="640" /></span></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><br /><span style="font-size: large;">Citronkaramel.</span><br /><div style="text-align: right;">Ca.
4 forme.</div><span style="font-size: medium;">1
dl. Citronsaft </span>– fra ca. 3 – 4 stk.<br /><span style="font-size: medium;">5
g. Citronskal </span>– fra ca. 1 stk.<br /><span style="font-size: medium;">1
½ dl. Piskefløde</span><br /><span style="font-size: medium;">200
g. Sukker</span><br /><span style="font-size: medium;">75
g. Glukose sirup</span><br /><span style="font-size: medium;">50
g. Smør</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Dagen
før støbes chokoladeskallerne, jeg brugte Callebaut Velvet som er en hvid
chokolade.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Citronskallen
rives fint og saften presses. Det kommes i en gryde sammen med fløde sukker og
glukosesirup.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;">Det bringes i kog og der røres jævnligt deri. Lad det koge til det når 115</span><sup style="font-size: large;">o</sup><span style="font-size: medium;">, som giver en god fast, men ikke hård karamel. Det tager lang tid for al
citronsaften skal koges ind.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Et
par gange undervejs ”vasker” jeg indersiden af grydens kanter ned med rent vand
på en pensel. Dette gøres for at undgå urenheder i karamellen, samt at den ikke
krystallisere.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Når
karamellen rammer de 115</span><sup style="font-size: large;">o</sup><span style="font-size: medium;"> grader tages den af varmen og smørres
kommes i. Det stavblendes for at få en ensartet konsistens. Lad det køle ned til
en 50</span><sup style="font-size: large;">o</sup><span style="font-size: medium;"> før det kommes i en sprøjtepose. Og når det når 29</span><sup style="font-size: large;">o</sup><span style="font-size: medium;">
er det klar til at fyldes i formene. Husk at der skal være 2 – 3 mm. til
lukning af bunden.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Formen
stilles nu til side, tildækket i ca. 12 timer for at danne en hinde på fyldet.
Dette gør det nemmer at lukke dem.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;"><br /> </span><br /><u>INFO
OM CHOKOLADEN:<br /></u>CHOKOLADE
SKAL: Hvid (Callebaut Velvet)<br />CHOKOLADE
BUND: Hvid (Callebaut Velvet)<br />FYLD
FRYSEEGNET: NEJ<br />SVÆRHEDSGRAD: MIDDEL<br />
FORM:
Blomsterberg hjerteform, den kan indeholde ca. 10 gram.<br />FARVE:
Rød pulver fra R&R + OM sølv glimmer<br /> <br />INSPIRATION:
Husker simpelthen ikk hvor jeg har fundet den henne.<br /><span style="line-height: 107%;">MIN VURDERING: Dejlig
syrlig karamel</span></span></div><p></p>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-74491369697670524722022-12-04T13:18:00.003+01:002022-12-10T15:19:51.751+01:00Glædelig 2. søndag i advent - Chokolade med brunkage marcipan<p> </p><p><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Glædelig 2. søndag i advent 🎅🎄⛄</span></p><p><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Små fine nissehuer fyldt med det lækreste julede marcipan.</span></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrH2y6HNCMNyWyFEoqiBLdJyNW8MpAHejD5YLQC6QcF9NzotRsi-xI6J5j6OnztZh2oO4nje2Xfk6UTbjNgemjhKGH7PPbFDuwLzJydgTw3S1l6bd0DpG_nUXpfKKcKtRoLdDgQobaowZIUBedCrlACWdHWbHrpMTtOMsgOyxyH6MAGoQsIH41gETRzg/s5023/bRUNKAGE%20MARCIPAN.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="2930" data-original-width="5023" height="374" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrH2y6HNCMNyWyFEoqiBLdJyNW8MpAHejD5YLQC6QcF9NzotRsi-xI6J5j6OnztZh2oO4nje2Xfk6UTbjNgemjhKGH7PPbFDuwLzJydgTw3S1l6bd0DpG_nUXpfKKcKtRoLdDgQobaowZIUBedCrlACWdHWbHrpMTtOMsgOyxyH6MAGoQsIH41gETRzg/w640-h374/bRUNKAGE%20MARCIPAN.JPG" width="640" /></span></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><br /><span style="font-size: large;">Brunkage
marcipan.</span><br /><div style="text-align: right;">Ca.
1 form.</div><span lang="EN-US"><span style="font-size: medium;">125 g.</span></span><span lang="EN-US" style="font-size: large;"> </span><span style="font-size: medium;">Marcipan</span> <span lang="EN-US">– Ren rå<br /><span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></span><span lang="EN-US"><span style="font-size: medium;">20 g. Glukose sirup</span><br /></span><span style="font-size: medium;">½
tsk. Kanel </span>– stødt<br /><span style="font-size: medium;">1/8
tsk. Nellike </span>– stødt<br /><span style="font-size: medium;">¼
tsk. Kardemomme </span>– stødt<br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Dagen
før støbes chokoladeskallerne, jeg brugte Callebaut 823, mælk.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Marcipan,
glukose og krydderier blandes sammen til en ensartet masse. Det fordeles
forsigtigt i skallerne. Husk der skal være 2 – 3 mm. til lukning af bunden. Og dette
kan gøres med det samme.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;"> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;"><br /></span><u>INFO
OM CHOKOLADEN:<br /></u>CHOKOLADE
SKAL: Mælk (Callebaut 823)<br />CHOKOLADE
BUND: Mælk (Callebaut 823)<br />FYLD
FRYSEEGNET: JA<br />SVÆRHEDSGRAD: NEM<br />FORM:
CW1926 The Juicer, Kan indeholde ca. 12 g.<br />FARVE:
Hvid R&R, Rød pulver fra R&R + OM sølv glimmer<br /> <br />INSPIRATION:
Min opskrift<br /><span style="line-height: 107%;">MIN VURDERING: Dejlig julet
smag, er tilpas i krydring. Husk gummihandsker for at højne hygiejnen.</span></span></div><p></p><p><span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></span></p><p><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></p>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-54437358732142034592022-11-27T15:35:00.003+01:002022-12-10T15:20:17.257+01:00Glædelig 1. søndag i advent - Chokolade med Blomme i Maderia<div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"> <span style="font-family: verdana;"><br />Glædelig 1. søndag i advent 🎅🎄⛄</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;">I år bliver advent kalenderen med hjemmelavede fyldte chokolader og da vi ELSKER den købte udgave af Blomme i Maderia, var det nærliggende at en hjemmelavet udgave</span><span style="font-size: medium;"> skulle med. Opskriften er allerede blevet brugt en del gange, siden jeg startede først på året med at lave chokolade.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;"><br /></span><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjakYE5d_7NMmODyttZ89lr5NUiCrvYD1Jd3MfPnYhJJUhN098CQWq0IMG434m3l32uCnE7RHVU9W2k-60DgRLIOFrOzoAJP1kPVNdRaO1ru6hDlUEPfiuK4YqW_-ZDJSEi-WbTvhb17XDQKwb_GeASUQKHQ28kMZvfdhTwgylxADvMUjbvoXleuIxSfg/s4809/Blomme%20i%20MadeiraC.JPG" style="font-size: large; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3150" data-original-width="4809" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjakYE5d_7NMmODyttZ89lr5NUiCrvYD1Jd3MfPnYhJJUhN098CQWq0IMG434m3l32uCnE7RHVU9W2k-60DgRLIOFrOzoAJP1kPVNdRaO1ru6hDlUEPfiuK4YqW_-ZDJSEi-WbTvhb17XDQKwb_GeASUQKHQ28kMZvfdhTwgylxADvMUjbvoXleuIxSfg/w640-h420/Blomme%20i%20MadeiraC.JPG" width="640" /></a><br /><br /><span style="font-size: large;">Blomme
i Madeira</span><span><span style="font-size: medium;">.</span><br /><div style="text-align: right;">Ca. 2 forme.</div><span style="font-size: medium;">SYLT:</span><br /><span style="font-size: medium;">150
g. Blomme - renset vægt</span><br /><span style="font-size: medium;">30
ml. Citron saft – ca. fra en halv</span><br /><span style="font-size: medium;">60
g. Sukker</span><br /><span style="font-size: medium;">1
tsk. Rød Melatin – til jævning</span><br /><span style="font-size: medium;">1
tsk. Sukker – til jævning</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">25
ml. Madeira</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">YDERLIGERE:</span><br /><span style="font-size: medium;"><span lang="EN-US">200 gram Marcipan </span><span lang="EN-US">– 4 - 5 gram
pr. hul</span><br /><span lang="EN-US">20 g. Glukose sirup</span></span></span><br /><span lang="EN-US" style="font-size: large;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Dagen
før støbes chokoladeskallerne, jeg brugte Callebaut 811, mørk.</span><br /><b style="font-size: large;"> </b><br /><b style="font-size: large;">Start
med sylten:</b><br /><span style="font-size: medium;">Blommerne
vaskes, stenen fjernes og frugtkødet skæres i mindre stykker. Du skal bruge 150
gram.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Blomme,
citronsaft og sukker kommes i en gryde og bringes i kog. Det skal nu
småsimre i 10 – 12 minutter til blommestykkerne er møre, herefter tages det af
varmen og stavblendes.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Melatin
og sukker til jævning røres sammen og tilsættes gryden, hvorefter det skal småsimre
i et par minutter til det bliver tykt. Det tages af varmen og Madeiraen røres i. Det fyldes i en sprøjtepose og køles
ned til 29</span><sup style="font-size: large;">o</sup><span style="font-size: medium;">.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><b style="font-size: large;">Imens
klargøres marcipanen:</b><br /><span style="font-size: medium;">Start
med at ælte marcipanen med glukosen. Dette gøres for at gøre den smidigere og
nemmere at få i formen. </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;">Så vejer du små kugler af på 4 – 5 gram (måske mere
eller mindre, alt efter din form)</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;"><br />Marcipankuglerne
fordeles i hullerne og trykkes forsigtigt ned. Og jeg skriver forsigtigt fordi
jeg har flere gange knækket skallerne når det gøres for voldsomt.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Når
sylten er kølet ned, fordeles den ovenpå marcipanen. Husk at der skal være 2 –
3 mm. til lukning af bunden.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Formen
stilles nu til side, tildækket i ca. 12 timer for at danne en hinde på fyldet.
Dette gør det nemmer at lukke dem.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;"> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;"><br /> </span><br /><u>INFO
OM CHOKOLADEN:</u><br />CHOKOLADE
SKAL: Mørk (811 Callebaut)<br />CHOKOLADE
BUND: Mørk (811 Callebaut)<br />FYLD
FRYSEEGNET: ??<br />SVÆRHEDSGRAD:
MIDDEL<br />FORM:
Blomsterberg, hjerte. Kan indeholde 10 g.<br /><span lang="EN-US">FARVE: Peacock blue fra Rainbow
dust, Pink rose fra funcolours</span><br /><span lang="EN-US"> </span><br />INSPIRATION:
Kagetid.dk<br />MIN
VURDERING: Smager fantastisk, bedre end originalen, ikke for sød</span></div>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-7294153501254949522022-10-30T13:41:00.001+01:002022-10-30T13:41:37.476+01:00Halloween chokolader<div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"> </span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Jeg har været i chokoladeværkstedet og lavet lidt sjov til halloween, der er stadig plads til forbedringer men jeg har hygget mig og de smager godt 👻<br /><br /><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnsqeW0on91iOuwu5XU7ctYesuMLDgINz7GLR1pauWQyw7TMTUK4-D8PdWW9_PCCiR9Bw9P7W0UOhuKRMFgg7HV67s4e5LfVkIxF2lxdwNA4tW-lV1zF_hY5GRm2JBd8GOqm3P_znOWtpDbAGxmEMSIYOjs1l6myiiODdX6Hk_4nVaRn5_aUxvphQieg/s3991/HAlloween%20sp%C3%B8gelserB.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="2998" data-original-width="3991" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnsqeW0on91iOuwu5XU7ctYesuMLDgINz7GLR1pauWQyw7TMTUK4-D8PdWW9_PCCiR9Bw9P7W0UOhuKRMFgg7HV67s4e5LfVkIxF2lxdwNA4tW-lV1zF_hY5GRm2JBd8GOqm3P_znOWtpDbAGxmEMSIYOjs1l6myiiODdX6Hk_4nVaRn5_aUxvphQieg/w640-h480/HAlloween%20sp%C3%B8gelserB.JPG" width="640" /></span></a></div></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><a name="_Hlk101448469"><u><br /></u></a></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><a name="_Hlk101448469"><u>INFO OM CHOKOLADEN:</u></a><br />CHOKOLADE SKAL: Callebaut Velvet</span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">CHOKOLADE BUND: Callebaut Velvet<br />FYLD: Creme med karamelsmag fra Mister Choc (Lidl) <br />FORM: Implast 529<br />FARVE: Roxy and Rich<br /> <br /><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBv1czifXpqD7VGSq8XfDx1KZwCeD0pJnNoqnwq-vf2umDTjUyK654v27m0pCx6U243dE6AEBV1yXDO3OeVKlEmRrTZf4rCWj07PcvfKClueL8mP-UQD8ICaPV2NBdLblLmU0Ajc6UNVr9UX9ByzpfLklzgHOIL5HMOZ42lAz1zXCGuWOtwYIMwyeKJg/s4273/Halloween%20gr%C3%A6skarA.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="2855" data-original-width="4273" height="429" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBv1czifXpqD7VGSq8XfDx1KZwCeD0pJnNoqnwq-vf2umDTjUyK654v27m0pCx6U243dE6AEBV1yXDO3OeVKlEmRrTZf4rCWj07PcvfKClueL8mP-UQD8ICaPV2NBdLblLmU0Ajc6UNVr9UX9ByzpfLklzgHOIL5HMOZ42lAz1zXCGuWOtwYIMwyeKJg/w640-h429/Halloween%20gr%C3%A6skarA.JPG" width="640" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div><u><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">INFO OM CHOKOLADEN:</span></u></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">CHOKOLADE SKAL: Callebaut Velvet</span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">CHOKOLADE BUND: Callebaut Velvet</span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">FYLD: Pistazien creme købt i Rewe Tyskland + Gold saltet crisppearls</span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">FORM: Implast 529</span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">FARVE: Roxy and Rich sort, FunCake Orange Pumpkin pulverfarve</span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMsgU_VP_xET8Wav6DA2ClI4gH5eE3b8yB2hk3HCQD7aQ28TAmPss_k5feOZ_cfWJ31Odiu02wanqQcBb5bGLQ65C0jnyOHIZMTw6kXpWr1LGmVGlgqQXQwczX7NtsUOeV30lEW7cChp7VxqdD9_otsGlvbGRRjM1VJFYWmGcO-rf6qv_m8NRs-VBkFQ/s4585/Halowwen%20%C3%B8jne.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="3471" data-original-width="4585" height="485" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMsgU_VP_xET8Wav6DA2ClI4gH5eE3b8yB2hk3HCQD7aQ28TAmPss_k5feOZ_cfWJ31Odiu02wanqQcBb5bGLQ65C0jnyOHIZMTw6kXpWr1LGmVGlgqQXQwczX7NtsUOeV30lEW7cChp7VxqdD9_otsGlvbGRRjM1VJFYWmGcO-rf6qv_m8NRs-VBkFQ/w640-h485/Halowwen%20%C3%B8jne.JPG" width="640" /></span></a></div><p style="text-align: left;"></p><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><a name="_Hlk101448469"><u>INFO OM CHOKOLADEN:<br /></u></a>CHOKOLADE SKAL: Callebaut 823</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">CHOKOLADE BUND: Callebaut 811<br />FYLD: Hvid creme med kokos købt i Lidl + mørke crisppearls<br />FORM: Ukendt, indholder ca. 7 gram<br />FARVE: Roxy and Rich</span></div><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></p><p></p>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-19424257940548769322021-12-19T13:29:00.000+01:002021-12-19T13:29:09.002+01:00Glædelig 4. søndag i advent - solbærtærte<div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"> <br />Glædelig 4. søndag i advent 🎅🎄</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Så er det meget snart jul. Jeg håber du er klar og ikke har for meget julestress. Jeg har lige en enkelt arbejdsdag tilbage inden jeg går på juleferie. Manden har 3 dage. Så står den på hygge, gode gåture med hundene og mon ikke jeg også skal på hesteryg nogle dage.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Jeg være i arkivet for at finde en skøn adventskage til dig. Den er simpelthen så lækker med den sprøde bund og syrlige creme, men nu elsker jeg virkelig osse solbær. Jeg er sikker på kagen bliver ligesågod med en anden form for sylt, hvis du ikke er til solbær</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Har du brug for mere juleinspiration så kig under kategorien <a href="https://laavisesmad.blogspot.com/p/jul.html" target="_blank">JUL</a></span><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /><br /></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg0Xdqj-_CuZWfSxJQlhllAwGJlQh76jT2CxCGD766otxBirUUg60_O-X0uD3W99mUo_LIWQWpJz0GminMIEuBSaRhc-7DWSZFXktnbK3Q77jzqUU-OQ43AwekdUCsCxDhHSaIvD5rEB05Be7IXLvB9m4UY-0w28THMp3TptYjMwSKERMKBaVoHXNCJKg=s3737" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="3737" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg0Xdqj-_CuZWfSxJQlhllAwGJlQh76jT2CxCGD766otxBirUUg60_O-X0uD3W99mUo_LIWQWpJz0GminMIEuBSaRhc-7DWSZFXktnbK3Q77jzqUU-OQ43AwekdUCsCxDhHSaIvD5rEB05Be7IXLvB9m4UY-0w28THMp3TptYjMwSKERMKBaVoHXNCJKg=w640-h350" width="640" /></a><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: x-large;">Solbærtærte.</span><br /><div style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">Ca.
8 per.</span></div><span style="font-size: medium;">BUND:</span><br /><span style="font-size: medium;">150
g. Havregryn</span><br /><span style="font-size: medium;">75
g. Farin</span><br /><span style="font-size: medium;">100
g. Smør</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">CREME:</span><br /><span style="font-size: medium;">2
½ dl. Piskefløde </span>– til piskning<br /><span style="font-size: medium;">100
g. Cremefraiche 38%</span><br /><span style="font-size: medium;">200
g. Solbærsylt</span><br /><span style="font-size: medium;">1
spsk. Piskefløde</span><br /><span style="font-size: medium;">2
tsk. Vanillesukker</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">YDERLIGERE:</span><br /><span style="font-size: medium;">75
g. Mørk chokolade</span><br /><span style="font-size: medium;">1
spsk. Piskefløde</span><br /><span style="font-size: medium;">1
spsk. Glukosesirup</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">PYNT:</span><br /><span style="font-size: medium;">1
rulle Marabou mælkechokolade</span><br /><span lang="EN-US" style="font-size: large;">125 g. Hindbær<br /></span><span style="font-size: medium;">Evt.
lidt spiseligt sølvstøv</span><br /><span style="font-size: medium;">Mynteblade</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><b style="font-size: large;">Start
med bunden:<br /></b><span style="font-size: medium;">Smørret
smeltes og afkølet let. Havregryn og farin blandes, inden smørret tilsættes og
dejen røres sammen. Den fordeles i en springform</span> (ca. 24 cm. i diameter) <span style="font-size: medium;">der er
foret med bagepapir i bunden og kanterne smurte.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: medium;">Bages
ved 200</span><sup style="font-size: large;">o</sup><span style="font-size: medium;"> i ca. 12 minutter, til den er gylden.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Herefter
afkøles bunden. Og når den er helt kold, tages den ud af formen og lægges på et
fad. Evt. med et par chokoladedutter mellem fad og bund, så den ikke rutscher
rundt.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Chokoladen
smeltes, sammen med fløde og glukosesirup. Det røres ensartet og fordeles
ovenpå bunden. Kagen stilles på køl til chokoladen er størknet.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><b style="font-size: large;">Cremen:<br /></b><span style="font-size: medium;">Solbærsylten
vendes sammen med den ene spiseskefuld fløde.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Piskefløden
piskes og vendes i solbærsylten, sammen med cremefraichen. Det skal kun lige
blandes.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Det
kommes i en sprøjtepose med en glat tyl og sprøjtes ud i små dutter, fordelt
over hele kagen til der ikke er mere creme.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Kagen
pyntes med chokolade, mynteblade og hindbær, der er pyntet med lidt spiseligt
sølvstøv.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: medium;"> </span><br /><u>INFO
OM RETTEN:<br /></u>INSPIRATION:
Min opskrift<br />FRYSEEGNET:
NEJ<br />SERVERES
MED: -<br />TIPS
& TRICKS: -<br />ANDET: Jeg har selv lavet min solbærsylt, jeg kan ikke fordrage de hele bær deri, så den er blendet og sigtet. Men konsistensen skal være TYK, for at cremen ikke bliver for tynd at sprøjte ud. Hvis du bruger en færdigkøbt og vurdere at den er tynd, kan du putte et blad husblas i</span></div>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-25512375812879036792021-12-12T13:51:00.000+01:002021-12-12T13:51:04.027+01:00Glædelig 3. søndag i advent - sirupskage med abrikos, appelsin & smørcreme<p></p><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Glædelig 3. søndag i advent 🎅🎄</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Jeg har længe drømt om at lave en sirupskage med smørcreme selv og nu var der endelig både anledning, tid til at få den afprøvet og hjælp til at få den spist 😃</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Jeg har valgte at lave min abrikos sylt selv, men du kan sagtens bruge en færdigkøbt. Enten appelsin eller abrikos - du skal bruge 200 gram.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Den her kage er en af dem, der bliver bedre af at blive lagt sammen dagen før den skal spises. Du kan vælge at opbevare den i køleskabet, men så husk lige at tage den ud lidt før den skal spises, så den bliver tempereret. Jeg har et køligt bryggers, hvor jeg opbevarede min.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Har du brug for mere juleinspiration så kig under kategorien <a href="https://laavisesmad.blogspot.com/p/jul.html" target="_blank">JUL</a></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Og så til opskriften.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj6bbx9-pKnScGmaPKIukywLzc53sOeIwf5Z7aTKjmhOl_8nmn_upUWfjksZR0n9kjBFT-vly7z7UA3xLvm54x4wm2JviBw6KBhOMvcwqeH5NVey9uHLUI7svPgkdQLg3vGQjf4RDrR3qaQpTes83NkeBleezCJVwLlxo7dRIFJd8ag1zM2Xo8ZcKzL3g=s2048" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1079" data-original-width="2048" height="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj6bbx9-pKnScGmaPKIukywLzc53sOeIwf5Z7aTKjmhOl_8nmn_upUWfjksZR0n9kjBFT-vly7z7UA3xLvm54x4wm2JviBw6KBhOMvcwqeH5NVey9uHLUI7svPgkdQLg3vGQjf4RDrR3qaQpTes83NkeBleezCJVwLlxo7dRIFJd8ag1zM2Xo8ZcKzL3g=w640-h338" width="640" /></span></a></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: large;">Sirupskage
med abrikos, appelsin & smørcreme</span><span style="font-family: arial; font-size: large;">.</span></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: right;"><span style="font-family: arial; font-size: large;">Ca.
10 per.</span></div><span style="font-family: arial; font-size: medium;">BUND:<br />2
stk. Æg </span><span style="font-family: arial;">(M/L)<br /><span style="font-size: medium;">250
g. Farin</span><br /><span style="font-size: medium;">150
g. Smør</span><br /><span style="font-size: medium;">250
g. Sirup</span><br /><span style="font-size: medium;">375
g. Hvedemel</span><br /><span style="font-size: medium;">2
tsk. Kanel </span>- stødt<br /><span style="font-size: medium;">1
tsk. Nellike </span>– stødt<br /><span style="font-size: medium;">1
tsk. Kardemomme </span>– stødt<br /><span style="font-size: medium;">½
tsk. Ingefær </span>– stødt<br /><span style="font-size: medium;">1
tsk. Natron</span><br /><span style="font-size: medium;">1
nip Salt</span><br /><span style="font-size: medium;">1
dl. Tykmælk</span><br /> <o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">SYLT:</span><br /><span style="font-size: medium;">100
g. Abrikoser </span>– tørrede<br /><span style="font-size: medium;">2
dl. Appelsinjuice </span>– til i iblødsætning<br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">1
dl. Vand</span><br /><span style="font-size: medium;">1
dl. Appelsinjuice </span>– jeg brugte en fra Rynkeby<br /><span style="font-size: medium;">1
tsk. Vanillesukker</span><br /><span style="font-size: medium;">10
g. Sukker</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">SMØRCREME:</span><br /><span style="font-size: medium;">200
g. Smør – blødt</span><br /><span style="font-size: medium;">200
g. Flormelis</span><br /><span style="font-size: medium;">1
st. Vanille</span><br /><span style="font-size: medium;">5
g. Appelsin skal </span>– ca. svarende til fra en stor<br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">PYNT:</span><br /><span style="font-size: medium;">50
g. Mørk chokolade</span><br /><span style="font-size: medium;">½
dl. Piskefløde</span><br /><span style="font-size: medium;">10
g. Glukosesirup</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">50
g. Hasselnødder</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><b style="font-size: large;">Start
dage</b><b>(n)</b><b style="font-size: large;"> før med sylten:<br /></b><span style="font-size: medium;">Abrikoserne
klippes i små tern og kommes i en gryde, hvor iblødsætningsjuicen hældes på.
Låg lægges på og grydes stilles til side i ca. 12 timer.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Når
abrikoserne har stået i blød, hældes resten af juice og vand på. Det bringes i
kog, og småsimre i ca. 20 minutter, til abrikoserne er helt møre. Herefter
blendes det og smages til med vanille og sukker. Den må gerne være syrligt, for
resten af kagen er ret sød. Sylten afkøles helt.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><b style="font-size: large;">Kagebunden:<br /></b><span style="font-size: medium;">Start
med at piske æg og farin til en luftig æggemasse. Imens smeltes smør og sirup
sammen og afkøles let.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">De
tørre ingredienser sigtes i æggesnapsen og vendes rundt, sammen med
smør/sirup-blandingen og tykmælken. Dejen røres ensartet.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Dejen
fordeles i en smurt springform </span>(ca. 24 cm. i diameter)<span style="font-size: medium;"> med bagepapir i bunden.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Bages
ved 170</span><sup style="font-size: large;">o</sup><span style="font-size: medium;"> i ca. 60 – 65 minutter. Når du prikker i den med en
strikkepind, må der ikke hænge rå dej på – så er den færdig.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Herefter
afkøles bunden.</span><br /><span style="font-size: large;"> <br /></span><b style="font-size: large;">Når
bunden er kold, laves smørcremen:<br /></b><span style="font-size: medium;">Vanillestangen
flækkes, kornene skrabes ud og gnides ud i en smule af flormelissen for at
skille kornene af. Det kommes i en røreskål, sammen med appelsinskal, smør og
resten af flormelissen.</span><br /> <o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Det
piskes sammen, til det har en ensartet konsistens.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><b style="font-size: large;">Samling:<br /></b><span style="font-size: medium;">Kagen
deles i to lag, det er nemmest at bruge en brødkniv og save hele vejen
rundt, for så til sidst at save det inderste over.</span><br /> <o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Den
nederste bund lægges på serveringsfadet. 200 gram af abrikos-appesinsylten smørers
ud over hele bunden. </span>(Du står tilbage med en lille rest til din morgenmad)<br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Smørcremen
skal nu fordeles ovenpå. Her kan du vælge at smøre det ud med en palet, eller
som jeg, komme det i en sprøjtepose med en stor stjernetyl i og tylle det ud i
små dutter, over hele bunden. Toppen lægges på og der gives et let tryk på, så
den lige hæfter sig fast på smørcremen.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><b style="font-size: large;">Og
så til pynten:<br /></b><span style="font-size: medium;">Nødder
hakkes groft.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Chokolade
hakkes og kommes i en gryde, sammen med fløde og glukosesirup. Det varmes op og
når det begynder at smelte, skal du røre i det, til det bliver en glat masse.</span><br /> <o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Det
fordeles ovenpå kagetoppen og der drysses med hasselnødderne.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><o:p style="font-size: large;"><br /></o:p></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><o:p style="font-size: large;"><br /></o:p><u style="font-size: large;"><o:p><span style="text-decoration: none;"><br /></span></o:p></u><u>INFO
OM RETTEN:<br /></u>INSPIRATION:
Tv2.dk<br />FRYSEEGNET:
Bunden er<br />SERVERES
MED: -<br />TIPS
& TRICKS: I stedet for tykmælk, kan du bruge kærnemælk, cremefraiche eller
lignede surmælksprodukt.<br />I
stedet for at lave sylten selv, kan du sagtens bruge en færdigkøbt abrikos
eller appelsinmarmelade.<br /><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">ANDET:
Jeg har skåret ned for mængden af smørcreme i opskriften i forhold til hvad jeg afprøvede den med. Jeg synes simpelthen det var for voldsom. Men er du til meget smørcreme, så bruger du 300
g. smør og 300 g. flormelis. i stedet for de mængder der står ovenfor.</span></div><p></p>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-79581044694900563982021-12-05T14:48:00.000+01:002021-12-05T14:48:14.792+01:00Glædelig 2. søndag i advent - Nøddesnacks<div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: arial;">Glædelig 2. søndag i advent 🎅🎄⛄</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Idag får du den lækreste og nemmeste lille snack. Fyldt med masser af skønne nødder. Den vil egne sig fint udskåret i små hapser, på et fad sammen med konfekten, eller i lidt større stykker i madpakken.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Har du brug for mere juleinspiration så kig under kategorien <a href="https://laavisesmad.blogspot.com/p/jul.html" target="_blank">JUL</a></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: large;"><br /></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqLL-PDSEym6lVdZvIGORUk8t6TmLNfIASSq8hYJZAJILfDHv-VxnP_p1L7anl3FMBKJym-CevvGlOagMa7d4MD3bgsaVKHsMeP1NT4xRThURFsjgfKkY4I4vDhLzZEVSB-9nTcU-Q_G2l/s2048/N%25C3%25B8ddesnacksB.JPG" imageanchor="1" style="font-size: large; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1489" data-original-width="2048" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqLL-PDSEym6lVdZvIGORUk8t6TmLNfIASSq8hYJZAJILfDHv-VxnP_p1L7anl3FMBKJym-CevvGlOagMa7d4MD3bgsaVKHsMeP1NT4xRThURFsjgfKkY4I4vDhLzZEVSB-9nTcU-Q_G2l/w640-h466/N%25C3%25B8ddesnacksB.JPG" width="640" /></a><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: large;">Nøddesnacks.</span><br /></span><div style="text-align: right;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Ca. 20 - 30 stk.</span></div><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: medium;">1
dl. Mandler</span><br /><span style="font-size: medium;">1
dl. Hasselnødder</span><br /><span style="font-size: medium;">3
dl. Peanuts</span><br /><span style="font-size: medium;">25
g. Smør</span><br /><span style="font-size: medium;">200
g. Sirup</span><br /><span style="font-size: medium;">1
dl. Sesamfrø</span><br /><span style="font-size: medium;">1
dl. Kokosmel</span><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p><br /><span style="font-size: medium;">OVERTRÆK:</span><br /><span style="font-size: medium;">200
g. Mørk chokolade</span><br /><span style="font-size: medium;">50
g. Smør</span><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p><br /><span style="font-size: medium;">PYNT:</span><br /><span style="font-size: medium;">Hasselnødder
</span>– hakkede<br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: medium;"><br />Smørret
smeltes og afkøles let.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p><br /><span style="font-size: medium;">Mandler,
nødder og peanuts hakkes i en foodprocessor. Det kommes i en skål og vendes
sammen med smørret. Sirup, sesam og kokosmel tilsættes og blandingen røres godt
sammen.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p><br /><span style="font-size: medium;">Dejen
hældes i en firkantet form, foret med bagepapir.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p><br /><span style="font-size: medium;">Bages
ved 150</span><sup><span style="font-size: medium;">o</span></sup><span style="font-size: medium;"> i ca. 20 – 25 minutter. Herefter afkøles den.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p><br /><span style="font-size: medium;">Når
bunden er kold, smeltes chokoladen og smør sammen. Det fordeles over nøddebunden og
der pyntes med hakkede nødder. Bunden stilles i køleskab. Når overtrækket har
sat sig, skæres den i passende stykker.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /><u>INFO
OM RETTEN:</u><br />INSPIRATION:
Dansukker<br />FRYSEEGNET:
NEJ<br />SERVERES
MED: -<br />TIPS
& TRICKS: -<br />ANDET:
-</span></div>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-15190756528764291552021-11-28T15:45:00.004+01:002021-12-05T14:36:18.154+01:00Glædelig 1. søndag i advent - Appelsinkage med hele appelsiner<div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Glædelig 1. søndag i advent 🎅🎄⛄</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Jeg havde egentlig besluttet mig for at der ikke skulle være juletamtam herinde i år. Det er jo ikke meget jeg har fået skrevet til dig det sidste års tid. Men meget er der sket 😃 </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Året startede for mig med en tennisalbue, så jeg kunne ikke bruge min mus på computeren. Herefter mistede jeg en masse billeder og opskrifter, som allerede lå klar og bare skulle blogges. Vi snakker ca. 50 stk. Nogle har jeg kunne genskabe og genfinde igen, men ikke alle. Og det slog mig virkelig ud.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Armen blev bedre, men så skete der lidt omrokeringer på job, som hovedet lige skulle få styr på. Det tager altid lidt på kræfterne hos mig. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Og da det blev sommer var jeg så heldig, at der nærmest helt helt tilfældigt dukkede den skønneste hest op, i mit nabolag, som trængte til motion. Så Ruth, som hun hedder og de søde piger i stalden, har jeg allerede tilbragt mange timer med.</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Jeg plejer altid lige efter sommerferien at begyndt at tænke i julekalender. Men iår har lysten bare ikke været der. Det tog mig lidt tid, indtil jeg kom frem til, at der er ok hellere at ville bruge tiden på andre ting.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Det havde jeg så for enigt mig med, indtil for to dage siden 😂 Jeg er kommet i julestemning, har pyntet rigtigt til jul for første gang i mange år </span><span style="font-family: arial;">(håber det får lov at blive på plads af dyrene)</span><span style="font-family: arial; font-size: medium;"> så lidt juleri herfra skal du da have.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Denne søndag bliver det en lækker saftig kage med appelsin. Jeg faldt for opskriften fordi der bruges hele appelsiner deri, det er ikke så tit man ser det. Jeg var i øvrigt ret bekymret for om den ville blive bitter når der både var skræl og de hvide hinder. Men nix, plus den er god også i flere dage hvis den holder så længe 😊</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;">Har du brug for mere juleinspiration så kig under kategorien <a href="https://laavisesmad.blogspot.com/p/jul.html" target="_blank">JUL</a><br /></span><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaT3eNQheUYyalTiHL9VFZ5wI5ND_rERpelDw20ffncEWclg2OgtxHLXONIEHIE49VKU7yIYZTmahRv41zmqJJV7VwZnhhOhRnFswNA0cIGdI1UptK6DWMCPKIbaUaqrwkj9wWtK4V3ZsF/s2048/AppelsinkageA.JPG" style="font-family: arial; font-size: large; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1086" data-original-width="2048" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaT3eNQheUYyalTiHL9VFZ5wI5ND_rERpelDw20ffncEWclg2OgtxHLXONIEHIE49VKU7yIYZTmahRv41zmqJJV7VwZnhhOhRnFswNA0cIGdI1UptK6DWMCPKIbaUaqrwkj9wWtK4V3ZsF/w640-h340/AppelsinkageA.JPG" width="640" /></a><br /><br /><span style="font-family: arial;"><span style="font-size: large;">Appelsinkage
med hele appelsiner</span><br /><div style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">Ca.
10 per.</span></div><span style="font-size: medium;">200
g. Smør </span>- blødt<br /><span style="font-size: medium;">200
g. Sukker</span><br /><span style="font-size: medium;">1
tsk. Vanillesukker</span><br /><span style="font-size: medium;">4
stk. Æg </span>(M/L)<br /><span style="font-size: medium;">200
g. Hvedemel</span><br /><span style="font-size: medium;">1½
tsk. Bagepulver</span><br /><span style="font-size: medium;">2
stk. Appelsiner </span>– øko eller ubehandlede (mine vejede ca. 350 g. ialt)<br /><span style="font-size: medium;">75
g. Mørk chokolade </span><br /><span style="font-size: medium;">75
g. Mandler</span><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p><br /><span style="font-size: medium;">Mandler
og chokolade hakkes groft.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p><br /><span style="font-size: medium;">Appelsinerne
vaskes grundigt og kommes i en foodprocessor med skrællen på. De blendes til en
pure. </span><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p><br /><span style="font-size: medium;">Smør,
sukker og vanillesukker piskes sammen. Æggene tilsættes et af gange og der
røres godt mellem hvert. </span><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p><br /><span style="font-size: medium;">Mel
og bagepulver sigtes i dejen og den røres sammen. Tilslut vendes appelsinmos, mandler og
chokolade i. Dejen røres ensartet.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p><br /><span style="font-size: medium;">Dejen
kommes i en smurt springform </span>(ca. 24 cm i diameter)<br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p><br /><span style="font-size: medium;">Bages
ved 175</span><sup style="font-size: large;">o</sup><span style="font-size: medium;"> i ca. 45 minutter</span><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p><br /><span style="font-size: medium;">Når
den er kold, kan den pyntes med glasur, drysses med lidt flormelis eller som min
er, med tørrede kornblomster.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p><br /><u>INFO
OM RETTEN:</u><br />INSPIRATION:
Fb-gruppe: Margits mad & kage hjørne<br />FRYSEEGNET:
<br />SERVERES
MED: -<br />TIPS
& TRICKS: Hvis der er mange kerner i din appelsin, fjernes de inden
blendning.<br />ANDET:
Ønsker du en glasur til kagen kan du røre 75 g. flormelis med 1 – 2 tsk. Appelsinsaft.</span></div>
<span style="font-family: verdana; font-size: large;"></span><p></p>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-76461671018304209512021-01-21T14:47:00.002+01:002021-01-21T16:27:18.456+01:00Pandekager uden sukker<div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;"> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;">Uhhmm hvem elsker ikke pandekager 😀 </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;">Forrige weekend havde jeg et par æg, der trængte til at blive brugt. Så jeg satte gang i pandekage-dejen eller dejene, må jeg nok hellere sige. For det viste sig at der faktisk var 40 æg der skulle bruges - hold nu op, hvor var jeg træt af pandekager, da jeg var færdig 😂😂😂😂 Og udover maverne blev fulde af pandekager de følgende dage, er fryseren nu også fuld. </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span><span style="font-size: medium;">Jeg lavede dem uden sukker, for så kan de både bruges til desserter, men også i det salte køkken. Jeg er ikke en sukkergris og synes de smager fantastisk som de er, men Manden drysser gerne lidt sukker på.</span><br /></span><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYQqERwBN_6HyYJk5jW-w8GV0qJqNiEjodzq2ug6vYxlRf_uCGPKMBiHirh-rH30pRkPrqQsOFzntqHplll-UFriDUMylEy7-OEpH8NVvxINtw1jszcbMQnfv0bdU7pC1lMNCAx076ePJ4/s2048/Pandekager%252C+p%25C3%25A5+tr%25C3%25A6fadA.JPG" style="font-size: large; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1517" data-original-width="2048" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYQqERwBN_6HyYJk5jW-w8GV0qJqNiEjodzq2ug6vYxlRf_uCGPKMBiHirh-rH30pRkPrqQsOFzntqHplll-UFriDUMylEy7-OEpH8NVvxINtw1jszcbMQnfv0bdU7pC1lMNCAx076ePJ4/w640-h474/Pandekager%252C+p%25C3%25A5+tr%25C3%25A6fadA.JPG" width="640" /><br /></a><span face=""Verdana",sans-serif"><span style="font-size: x-large;">Pandekager
uden sukker.</span><br /><div style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">Ca.
13 – 14 stk.</span></div></span><span face=""Verdana",sans-serif" style="font-size: large;"> <br /></span><span face=""Verdana",sans-serif" style="font-size: large;">200
g. Hvedemel<br /></span><span face=""Verdana",sans-serif" style="font-size: large;">½
tsk. Salt<br /></span><span face=""Verdana",sans-serif" style="font-size: large;">5
dl. Mælk<br /></span><span face=""Verdana",sans-serif" style="font-size: large;">5
stk. Æg </span><span face=""Verdana",sans-serif">(M/L)<br /></span><span face=""Verdana",sans-serif" style="font-size: large;">75
g. Smør<br /></span><span face=""Verdana",sans-serif" style="font-size: large;"> <br /></span><span face=""Verdana",sans-serif" style="font-size: large;">Smør
til bagning<br /></span><span face=""Verdana",sans-serif" style="font-size: large;"> <br /></span><span face=""Verdana",sans-serif" style="font-size: large;">Smørret
smeltes og afkøles.<br /></span><span face=""Verdana",sans-serif" style="font-size: large;"> <br /></span><span face=""Verdana",sans-serif" style="font-size: large;">Mel,
salt og mælk piskes sammen til en glat masse. Æggene piskes i og tilslut
tilsættes smørret.<br /></span><span face=""Verdana",sans-serif" style="font-size: large;"> <br /></span><span face=""Verdana",sans-serif" style="font-size: large;">En
pande varmes op og der tilsættes en smule smør. Når den er smeltet, tilsættes
lidt under 1 dl. dej. Den drejes rundt på panden, så den fordeles jævnt. Når
kanten af pandekagen begynder at tage farve, skal den vendes og bages gylden på
den anden side. Herefter afkøles de.<br /></span><span face=""Verdana",sans-serif" style="font-size: large;"> <br /></span><span face=""Verdana",sans-serif" style="font-size: large;"> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span face=""Verdana",sans-serif" style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span face=""Verdana",sans-serif" style="font-size: large;"><br /></span><u><span face=""Verdana",sans-serif">INFO
OM RETTEN:<br /></span></u><span face=""Verdana",sans-serif">INSPIRATION:
Min opskrift<br /></span><span face=""Verdana",sans-serif">FRYSEEGNET:
JA<br /></span><span face=""Verdana",sans-serif">SERVERES
MED: -<br /></span><span face=""Verdana",sans-serif">TIPS
& TRICKS: -<br /></span><span face=""Verdana",sans-serif">ANDET:
Min pande er stor – 28 cm. i diameter - så jeg får store pandekager og fik 13
ud af denne portion</span></span></div><div style="text-align: left;"><span face=""Verdana",sans-serif" style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-84227392337374991562021-01-06T15:01:00.000+01:002021-01-06T15:01:44.937+01:00Mest læste 2020<div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Godt nytår 💗</span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">I mandags ramte hverdag os herhjemme. Ingen af os arbejder hjemmefra - Manden arbejder i køkkenet på et bosted og jeg i et køkken, hvor jeg laver frokostordning. </span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Det har været en dejlig ferie, lige bortset fra Eddie lige måtte en tur forbi dyrlægen den 23. december, hvor han pludselig fik høj feber. Det fik vi heldigvis hurtigt styr på igen. Resten af ferien stod på afslapning, men vi fik også lavet nogle af de ting, som vi ellers aldrig når i hverdagen.</span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Dagens indlæg er nedtælling af bloggens mest læste indlæg i året 2020. </span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div><br /></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Det er snart fastelavnsbolle tid igen og hvad er mere belejligt at de så starter vores nedtælling. <b>10. pladsen</b> går til disse <a href="https://laavisesmad.blogspot.com/2020/02/fastelavnsboller-med-marcipan.html" target="_blank">Fastelavnsboller med marcipan & rabarberskum</a>. En dejlig kage med skøn sød-syrlig rabarberskum:</span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRnmWrIP6MlMOUPqINrNHTBnZKpeYFdHEZJ1VVAOjlYaIbCe6a-t3INlx5K2yCO7jbk2iU98gEcOqxkI5j1722w9HqmyL2AwC-dSgc5iQ_01xOk_T7ECeKcOsyX7vmGj2SGTcxVRkPfFvc/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="489" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRnmWrIP6MlMOUPqINrNHTBnZKpeYFdHEZJ1VVAOjlYaIbCe6a-t3INlx5K2yCO7jbk2iU98gEcOqxkI5j1722w9HqmyL2AwC-dSgc5iQ_01xOk_T7ECeKcOsyX7vmGj2SGTcxVRkPfFvc/" width="628" /></a></div><br /><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br /><b>9. pladsen</b> er en skøn dessert med den nye karamelliseret chokolade. Kender du den ikke, så forstil dig flydende karamel - mums. </span></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span>Her er den sat i selskab sammen med rabarber, som den passer godt sammen med: </span><a href="https://laavisesmad.blogspot.com/2020/02/karamel-chokolademousse-med.html" target="_blank">Karamel chokolademousse med rabarbergele & knas</a>:</span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiizcZeWkvr_1udo_addTd9P80-TWVQABK7hMPJj_rCb_mEqgBI9WQKA-4IruhPWzxBsQK3zApluIlwgWO_6LXdNlwcnph8-ciZnaYkPxiWgwAQmQyEfmRTguSouBAUoMuEY-qmDzQ9-9Os/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="394" data-original-width="640" height="394" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiizcZeWkvr_1udo_addTd9P80-TWVQABK7hMPJj_rCb_mEqgBI9WQKA-4IruhPWzxBsQK3zApluIlwgWO_6LXdNlwcnph8-ciZnaYkPxiWgwAQmQyEfmRTguSouBAUoMuEY-qmDzQ9-9Os/" width="640" /></a></div><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br /><b>8. pladsen</b> er </span><a href="https://laavisesmad.blogspot.com/2020/01/fastelavnsboller-med-solbrskum.html" target="_blank">Fastelavnsboller med solbærskum</a>. En rigtig god kombination af sødme, syre og fedme. Og så er den nem at lave - what's not to like:</span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjowPiKMQBGH5QMyqiRbI5HdZ8oka1oAGdjeV63uve78FK7Ui4cfw76xeULHDr5yv0lrcqUJRz9-RwzuDxpODFdRqF3Ypc1yPK4riBJKf_5sSwRPcT4HyyUWDz5ueQ1CGEO9IpNdf5TXz5r/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="481" data-original-width="640" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjowPiKMQBGH5QMyqiRbI5HdZ8oka1oAGdjeV63uve78FK7Ui4cfw76xeULHDr5yv0lrcqUJRz9-RwzuDxpODFdRqF3Ypc1yPK4riBJKf_5sSwRPcT4HyyUWDz5ueQ1CGEO9IpNdf5TXz5r/" width="639" /></a></div><br /><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><b><br />7. pladsen</b> er </span><a href="https://laavisesmad.blogspot.com/2020/02/fastelavsboller-med-nutellacreme.html" target="_blank">Fastelavsboller med nutellacreme</a>, en sød og virkelig syndig kage. </span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Hvis du ikke selv har prøvet at lave fastelavnsboller, så er der snart tid for dem igen. Disse er lavet med "bag-selv"-fastelavnsboller, men jeg har også en opskrift på <a href="https://laavisesmad.blogspot.com/2016/01/wienerdej.html" target="_blank">WIENERDEJ</a> og et indlæg hvordan du laver <a href="https://laavisesmad.blogspot.com/2016/01/fastelavnsboller-med-fldeskum.html" target="_blank">FASTELAVNSBOLLERNE</a> selv:</span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinQ5TIMSHnNqV9te6S9x6Lqb5729tqJUB1sDuuIJKmd7nerpybDduzT29_5Wahq8QKjsIUGlqAKZyLD1ihVE8h-S-jq1t8zBkrY2uYGeAhIWpK0ZVtiyoJFyPuSDwyuClqfe7E01fj-VRx/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="418" data-original-width="640" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinQ5TIMSHnNqV9te6S9x6Lqb5729tqJUB1sDuuIJKmd7nerpybDduzT29_5Wahq8QKjsIUGlqAKZyLD1ihVE8h-S-jq1t8zBkrY2uYGeAhIWpK0ZVtiyoJFyPuSDwyuClqfe7E01fj-VRx/" width="640" /></a></div><br /><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span>For et års tid siden fik vi ny ovn. Den har et pizza-program og så var det selvfølgelig oplagt at lave pizza, men også </span><a href="https://laavisesmad.blogspot.com/2020/02/pitabrd.html" target="_blank">Pitabrød</a>. De indtager <b>6. pladesen</b>:</span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuAWZWrfAemCtb23A0G2tquL7SSiETEnCWIii4_Sg00KAciDmOoF7tu8sEBNFwDQtziCPafuNJ_IVkEHA0iAZ21wC_jwv5b_3LDmxFW7lQo6-acUYhBN60V7etv9X8i-H5e77qzqV4hkUT/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="316" data-original-width="640" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuAWZWrfAemCtb23A0G2tquL7SSiETEnCWIii4_Sg00KAciDmOoF7tu8sEBNFwDQtziCPafuNJ_IVkEHA0iAZ21wC_jwv5b_3LDmxFW7lQo6-acUYhBN60V7etv9X8i-H5e77qzqV4hkUT/" width="640" /></a></div><br /><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br />Under første Corona-lockdown, måtte jeg på et tidspunkt tage mig selv i nakken, for ikke at bage og lave desserter flere gange ugentlig 😁 Men et af resultaterne var denne </span><a href="https://laavisesmad.blogspot.com/2020/03/nutella-cheesecake.html" target="_blank">Nutella cheesecake</a>, som tager <b>5. pladsen</b>. </span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Den er uartig og helt vild lækker, men det er ikke en kage man spiser meget af:</span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3jiPvc3yoL19-4TtWj0RV9fHbIFoKnEjyHG6dNqhZ2d8evuRMFbH7Zc0FwK-j1iJPZ7yfcCnXm0S_kRF5VPm4CrVwepazd2L2mUoPgGrxoJLZ4KHCRH0sLAEqNmbPydlS8GJ91p6-kUcQ/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="358" data-original-width="640" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3jiPvc3yoL19-4TtWj0RV9fHbIFoKnEjyHG6dNqhZ2d8evuRMFbH7Zc0FwK-j1iJPZ7yfcCnXm0S_kRF5VPm4CrVwepazd2L2mUoPgGrxoJLZ4KHCRH0sLAEqNmbPydlS8GJ91p6-kUcQ/" width="640" /></a></div><br /><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /><b>4. pladsen</b> er endnu en fastelavnsbolle. Disse er inspireret af den danske klassiker og derfor blev det til </span><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><a href="https://laavisesmad.blogspot.com/2020/02/fastelavnsboller-la-gammeldaws-blekage.html" target="_blank">fastelavnsboller a la gammeldaws æblekage</a>. De er ret fantastiske med <span style="background-color: white; color: #111111;">syrlige æblekompot, sprøde og søde makroner og fed fløde 😍 </span></span></div><div><span style="background-color: white; color: #111111; font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeu7twgSL33F-7I7L3OjEb55wRqSlbcTzfNmP8IvIdyzIPvF8DC5LKj8goCHYDywP306sAFObQaBPW9A-iEUUa_0BVNKxUpHwslwQYT-sNMogWNU-CwprZfhGdl2Gs7MeGESVeUe080Yhq/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="435" data-original-width="640" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeu7twgSL33F-7I7L3OjEb55wRqSlbcTzfNmP8IvIdyzIPvF8DC5LKj8goCHYDywP306sAFObQaBPW9A-iEUUa_0BVNKxUpHwslwQYT-sNMogWNU-CwprZfhGdl2Gs7MeGESVeUe080Yhq/w640-h436/image.png" width="640" /></a></div><br /><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br /><b>3. pladsen</b> går til disse skønne </span><a href="https://laavisesmad.blogspot.com/2020/04/frikadellesnegle-med-soltrret-tomat.html" target="_blank">frikadellesnegle med soltørret tomat</a>. De er lavet med butterdej, men jeg er sikker på at en pizzadej også vil fungere. </span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Med en fyldig salat kan de sagtens gå til aftensmaden, men i madpakken vil de helt sikkert osse være lækre:</span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYWw6JbRvK6jil1G_BGhY5jest3CyPXgGBrT_LBPHUatPcyphIr8voKNCu1iA6ZiMQOcubVw_KBq2v9HeHL8zlnbiL-tM1ImeT2vtcZleH9MNC9vBIt36i6Nf37ojGdGf5o3LHKIElFkQP/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="434" data-original-width="640" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYWw6JbRvK6jil1G_BGhY5jest3CyPXgGBrT_LBPHUatPcyphIr8voKNCu1iA6ZiMQOcubVw_KBq2v9HeHL8zlnbiL-tM1ImeT2vtcZleH9MNC9vBIt36i6Nf37ojGdGf5o3LHKIElFkQP/" width="640" /></a></div><br /><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br /><b>2. pladsen</b> er blevet en af vores nye hverdags-favoritter herhjemme. Det er en af de gode retter, hvor alt tilberedes i samme fad, nemlig </span><a href="https://laavisesmad.blogspot.com/2020/07/farsfad-med-rsti-top.html" target="_blank">Farsfad med røsti-top</a>:</span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeIgW0v9rqDn7_H-rJHIJnkqd20Snbki0eDVCGO66z9y7A1v0qBMKRf2d9N1D7U50WmHcAByjKUkJkeyi_Xp8WqB7Saqt832Uh9wG0ZGCJ8S2_ce4Y8DRS-RZwYNjYck9OFJZGdeZMKtTp/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="430" data-original-width="640" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeIgW0v9rqDn7_H-rJHIJnkqd20Snbki0eDVCGO66z9y7A1v0qBMKRf2d9N1D7U50WmHcAByjKUkJkeyi_Xp8WqB7Saqt832Uh9wG0ZGCJ8S2_ce4Y8DRS-RZwYNjYck9OFJZGdeZMKtTp/" width="640" /></a></div><br /><br /></span></div><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br /><b>1. pladsen</b> går til denne skønne </span><a href="https://laavisesmad.blogspot.com/2020/04/rabarbermousse.html" target="_blank">rabarbermousse</a>. Hvis du er heldig at have rabarber i fryseren, behøver du ikke at vente til de kigger frem i både have og butikker, så er det bare at gå i køkkenet med det samme:</span></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqlhsVXXuGZJx_bO2Q5zV-3TUBe2zbd_3RRi160i09pgonjDbOlUB5PZHFuVxyjKSBqob4vrVVPJwYKiEFZXxUkGlNoyvZedyiZQV4uy9obF1IMpu6yHYdafdTGw6z8mjYo-Zjfghz3Zu1/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><img alt="" data-original-height="404" data-original-width="640" height="404" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqlhsVXXuGZJx_bO2Q5zV-3TUBe2zbd_3RRi160i09pgonjDbOlUB5PZHFuVxyjKSBqob4vrVVPJwYKiEFZXxUkGlNoyvZedyiZQV4uy9obF1IMpu6yHYdafdTGw6z8mjYo-Zjfghz3Zu1/" width="640" /></span></a></div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /><span style="text-align: center;">Igen rigtig godt nytår og tak for at du kigger med 💗</span></span><p></p><div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span style="text-align: center;"><br /></span></span></div>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-61013737342803962452020-12-24T14:13:00.000+01:002020-12-24T14:13:17.276+01:0024 - december - hindbærmandler<div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span>Glædelig 24. december 🎅🎄⛄</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span face="Verdana, sans-serif">Jeg håber, du har nydt at åbne lågerne her i min lille nedtælling til juleaften. Og selvfølgelig at du har fået lidt inspiration samtidig. Igen i år har jeg hygget mig og mon ikke at jeg gentager successen næste år 😋</span><br /></span><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span face="Verdana, sans-serif" style="font-family: verdana; font-size: medium;">Dagens opskrift er en af de nemme, du kan komme dem i et fint glas og bruge dem til værtinde gave eller bare en forkælelse af en du har kær. </span></div><div style="text-align: left;"><span face="Verdana, sans-serif" style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span face="Verdana, sans-serif" style="font-family: verdana; font-size: medium;"><div style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; text-align: center;"><span face="Verdana, sans-serif" style="font-family: verdana; font-size: medium;">Rigtig glædelig jul til dig og dine</span></div><div style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; text-align: center;"><span face="Verdana, sans-serif" style="font-family: verdana; font-size: medium;">Jeg håber du får en fantastisk dag med alt hvad dertil hører.</span></div></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPM8ZPoVickn6knkXXsGaAik_Anpfmi3l8ZOxbqZz1UuBwzpTwzLPv7P_sPFE087s166XnQYK-F18pzwa0WfNZb_LXJKZO2D4lxTkgQSSbU9r3GFkIkO1GALU1kvz_b4hxDgI7C1nzloLC/s2048/Hindb%25C3%25A6rmandler.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1709" data-original-width="2048" height="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPM8ZPoVickn6knkXXsGaAik_Anpfmi3l8ZOxbqZz1UuBwzpTwzLPv7P_sPFE087s166XnQYK-F18pzwa0WfNZb_LXJKZO2D4lxTkgQSSbU9r3GFkIkO1GALU1kvz_b4hxDgI7C1nzloLC/w640-h534/Hindb%25C3%25A6rmandler.JPG" width="640" /></a></div></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: x-large;">Hindbærmandler.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">100
g. Mandler</span><br /><span style="font-size: medium;">75
g. Karamelliseret hvid chokolade </span>– jeg bruger GOLD fra Callebaut<br /><span style="font-size: medium;">10
g. Frysetørret hindbær</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Det
frysetørret hindbær knuses til pulver. Enten i en morter, men har du ikke sådan
en kan du komme dem i en frysepose og knuse dem med en kagerulle.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Chokoladen
smeltes over vandbad, mandlerne vendes heri, så de dækkes af chokoladen.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Mandlerne
lægges enkeltvis på et stykke bagepapir, brug evt. to gafler.</span><br /> <o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Når
chokoladen er størknet, vendes mandlerne i hindbærpulveret.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><u>INFO
OM RETTEN:<br /></u>INSPIRATION:
<a href="https://mad.winther.nu/" target="_blank">Mors mad</a><br />FRYSEEGNET:
NEJ<br />SERVERES
MED: -<br />TIPS
& TRICKS: -<br />ANDET:
-</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></div>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-51929111515190199082020-12-24T13:23:00.000+01:002020-12-24T13:23:50.135+01:0023. december - vanillesnitter<div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span>Glædelig 23. december 🎅🎄⛄</span><span><br /></span><span><br />En forsinket låge nummer 23, det beklager jeg. </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span>Men dagen igår blev pludselig hektisk, da jeg i løbet af 15 minutter stod med en meget syg Eddie-hund. Vi var lige kommet hjem fra gå-tur, hvor der intet var med ham og et øjeblik efter hjemkomst, begyndte han at ryste og havde over 40 i feber. </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span>Så afsted til dyrlægen, hvor vi blev puttet ind i en travl før-jul-dag og tilbragte et par timer. Han fik taget røntgen for at tjekke at han ikke havde pådraget sig det samme som i <a href="https://laavisesmad.blogspot.com/2020/07/eddies-1-ars-fdseldag.html" target="_blank">SOMMERS</a> - det var det heldigvis ikke, men blodprøverne vist høj infektionstal. </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: verdana;"><span>Så nu er han på antibiotika og smertestillende. Heldigvis var han feberfri da vi gik i seng igår og idag har han det meget bedre. Men det er grunden til den forsinkede julekalenderlåge - jeg var træt og orkede kun at koncentrere mig om ham </span></span><span style="font-family: verdana;">💗</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;">Med du skal ikke snydes, så her har du gårsdagens småkage. Det er endnu en af de hurtige. Den er helt plain med masser af smørsmag og masser af vanille - jeg er en sucker for vanille 💗</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; font-size: large; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8_4I-5zVUBXmBBB4RiSEIodtel2OkU8pzAGluj21-gxq4hF7_Pji_bI0oW64o4RgHr1ytOAaoLoa8uHjaXQHCr3RjSKs6d5Y6umw8ZWOhYaBaw4to9OcPb5lIF7lsYxi6tfHJvZES2yLW/s2048/VanillesnitterB.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2030" data-original-width="2048" height="634" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8_4I-5zVUBXmBBB4RiSEIodtel2OkU8pzAGluj21-gxq4hF7_Pji_bI0oW64o4RgHr1ytOAaoLoa8uHjaXQHCr3RjSKs6d5Y6umw8ZWOhYaBaw4to9OcPb5lIF7lsYxi6tfHJvZES2yLW/w640-h634/VanillesnitterB.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: x-large;">Vanillesnitter.</span><br /><div style="font-size: large; text-align: right;"><span>Ca.
40 stk.</span></div><span style="font-size: large;">100
g. Smør </span>– blødt<br /><span style="font-size: large;">100
g. Sukker</span><br /><span style="font-size: large;">20
g. Glukosesirup</span><br /><span style="font-size: large;">150
g. Hvedemel</span><br /><span style="font-size: large;">½
tsk. Natron</span><br /><span style="font-size: large;">1
nip Salt</span><br /><span style="font-size: large;">1
st. Vanille</span><br /><span style="font-size: large;">1
tsk Vanillesukker</span><br /><span style="font-size: large;">1
tsk. Vanille aroma</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: large;">Alle
ingredienserne vejes af og røres godt sammen.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: large;">Herefter
rulles dejen til små pølser med en diameter på ca. 1½ cm. De lægges på en
papirbeklædt bageplade og trykkes flade, evt. med en gaffel, ske eller bagsiden
af din hånd.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: large;">Beregn
god plads mellem stænglerne, da de flyder ud – jeg havde 4 på en plade.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: large;">Bages
ved 175</span><sup style="font-size: large;">o</sup><span style="font-size: large;"> i ca. 12 – 15 minutter. De skal blot lige blive gyldne.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: large;">Når
de er færdige, skal de afkøle et øjeblik, hvorefter du skæres dem i skrå
snitter på 2 cm. Afkøl dem på en rist og opbevar dem i en tætsluttende dåse.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><o:p><br /></o:p></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><o:p style="font-size: large;"><br /></o:p><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><u>INFO
OM RETTEN:<br /></u>INSPIRATION:
Min opskrift<br />FRYSEEGNET:
Dejen er rå<br />SERVERES
MED: -<br />TIPS
& TRICKS: -<br />ANDET:
Glukose siruppen kan sagtens skiftes ud med alm. Sirup. Men jeg har brugt den
for at småkagen får en lysere farve efter bagning.<br /><br /></span></div>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-20445073024030286242020-12-22T14:30:00.000+01:002020-12-22T14:30:22.949+01:0022. december - valnødde biscotti.<div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span>Glædelig 22. december 🎅🎄⛄</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span>Dagens småkage er helt uden fedtstof. De er sprøde og smager dejligt med valnødderne i - jeg elsker valnødder 💗 Dem jeg har bagt med her, har jeg selv høstet og knækket. Det sidste tog lang tid, så småkagerne er nydt ekstra meget.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5OtSobAkTieupfEVOoPhdZbe5HGfZip7Vmt7i09OWCRf_uW8dy84pNo4yGCc69LzOGdpKcgrULDawYcP2E7xb9NMgRuMZytdiNDODEUDrNysB2d0nOzQ0RqwE1DeP5xyOSJ0iSx7Nd6VB/s2048/Valn%25C3%25B8dde+biscottiA.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1806" data-original-width="2048" height="564" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5OtSobAkTieupfEVOoPhdZbe5HGfZip7Vmt7i09OWCRf_uW8dy84pNo4yGCc69LzOGdpKcgrULDawYcP2E7xb9NMgRuMZytdiNDODEUDrNysB2d0nOzQ0RqwE1DeP5xyOSJ0iSx7Nd6VB/w640-h564/Valn%25C3%25B8dde+biscottiA.JPG" width="640" /></a></div></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: x-large;">Valnødde biscotti.</span><br /><div style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">Ca.
28 stk.</span></div><span style="font-size: medium;">1
stk. Æg </span>(M/L)<br /><span style="font-size: medium;">100
g. Sukker</span><br /><span style="font-size: medium;">1
tsk. Vanillesukker</span><br /><span style="font-size: medium;">200
g. Hvedemel</span><br /><span style="font-size: medium;">½
tsk. Bagepulver</span><br /><span style="font-size: medium;">200
g. Valnødder</span><br /><span style="font-size: medium;">Ca.
25 ml. Vand</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Æg,
sukker og vanillesukker piskes lyst og luftigt.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Mel
og bagepulver sigtes i, valnødderne tilsættes også og dejen røres sammen. Vil
den ikke samle sig, tilsættes vand – lidt af gangen.<br /><o:p> <br /></o:p>Den
deles i to lige store portioner som trilles til pølser </span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: verdana;">(evt. på et meldrysset
bord)</span><span style="font-family: verdana;"> med en længde på 21 cm. De lægges på en papirbeklædt bageplade og trykkes
til en bredde på 6 cm.<br /> <o:p> <br /></o:p>Bages
ved 190<sup>o</sup> i ca. 15 minutter.<br /><o:p> <br /></o:p>Herefter
afkøles de i ca. 20 minutter, inden de skærs med en brødkniv i skiver på ca. 1
cm. De lægges tilbage på bagepladen med skærefladen op.<br /><o:p> <br /></o:p>Bages
ved 175<sup>o</sup> i ca. 20 minutter, de skal være gyldne og sprøde<br /><o:p> </o:p></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><o:p><br /></o:p></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><o:p style="font-size: large;"><br /></o:p><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><u>INFO
OM RETTEN:<br /></u>INSPIRATION:
Femina<br />FRYSEEGNET:
Dejen er RÅ<br />SERVERES
MED: -<br />TIPS
& TRICKS: -<br />ANDET: -</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><p>
<span style="font-size: medium;"><span style="font-family: verdana;"></span></span></p>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-71596992700762083912020-12-21T15:25:00.000+01:002020-12-21T15:25:13.456+01:0021. december - rugbrøds småkager<div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: verdana;">Glædelig 21. december 🎅🎄⛄</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;">En sjov, sprød og anderledes småkage. De er fnuglette, så du kan spise mange 😁 Kanelen kan lige anes, men jeg tror, det vil gøre dem godt med lide mørk chokolade i også. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: verdana;">Manden mente at de smagte af popcorn!! Det ved jeg så ikke lige hvor det kommer fra 😂 Men de har en helt speciel smag, de skal prøves - simpelthen !!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgsE6yXyxZjcvwXNPJr7pN-u8gbmC91mY-m9tmMc13dmCfz7gCNRpXuWRJdqOnA0O_UgW6WZCDO4Xn2_qtD5fFpvZ-HE1VLFGD8M6gsUtGZlq9rcajUP50kHEzdxsoRJHtfNEaHWdT2cdX/s2048/Rugbr%25C3%25B8ds+sm%25C3%25A5kagerB.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1508" data-original-width="2048" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgsE6yXyxZjcvwXNPJr7pN-u8gbmC91mY-m9tmMc13dmCfz7gCNRpXuWRJdqOnA0O_UgW6WZCDO4Xn2_qtD5fFpvZ-HE1VLFGD8M6gsUtGZlq9rcajUP50kHEzdxsoRJHtfNEaHWdT2cdX/w640-h472/Rugbr%25C3%25B8ds+sm%25C3%25A5kagerB.JPG" width="640" /></a></div></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: x-large;">Rugbrøds
småkager.</span><br /><div style="text-align: right;"><span style="font-size: medium;">Ca.
50 stk.</span></div></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">200
g. Ymerdrys<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">200
g. Hvedemel<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">100
g. Havregryn<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">200
g. Farin<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">1
tsk. Kanel </span><span style="font-family: verdana;">– stødt<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">2
tsk. Natron<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">2
stk. Æg </span><span style="font-family: verdana;">(L)<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">200
g. Smør<br /></span><o:p style="font-size: large;"><span style="font-family: verdana;"> <br /></span></o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Smørret
smeltes og afkølet let.<br /></span><o:p style="font-size: large;"><span style="font-family: verdana;"> <br /></span></o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;">De
tørre ingredienser blandes sammen. Æg og smør røres i, til dejen er ensartet.<br /></span><o:p style="font-size: large;"><span style="font-family: verdana;"> <br /></span></o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Dejen
portionernes ud i små kugler på 20 gram stykket. De lægges på en papirbeklædt
bageplade og trykkes flade.<br /></span><o:p style="font-size: large;"><span style="font-family: verdana;"> <br /></span></o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Bages
ved 200<sup>o</sup> i ca. 12 minutter, kanterne skal blive gyldne. De flyder
ikke meget ud, jeg havde 14 på en plade.<br /></span><o:p style="font-size: large;"><span style="font-family: verdana;"> <br /></span></o:p><o:p style="font-size: large;"><span style="font-family: verdana;"> </span></o:p></div><div style="text-align: left;"><o:p><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></o:p></div><div style="text-align: left;"><o:p><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></o:p><u><span style="font-family: verdana;">INFO
OM RETTEN:<br /></span></u><span style="font-family: verdana;">INSPIRATION:
Familie journalen<br /></span><span style="font-family: verdana;">FRYSEEGNET:
NEJ<br /></span><span style="font-family: verdana;">SERVERES
MED: -<br /></span><span style="font-family: verdana;">TIPS
& TRICKS: Jeg havde noget tørt rugbrød som jeg vendte i en smule olie og
tørrede i ovnen ved 170<sup>o</sup>.<br /></span><span style="font-family: verdana;">ANDET: -</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><p>
<span style="font-size: medium;"><span style="font-family: verdana;"></span></span></p>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-59792766894698846832020-12-20T15:56:00.000+01:002020-12-20T15:56:32.344+01:0020. december - amerikanske cookies med choko & valnød<div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span>Glædelig 20. december og 4. søndag i advent </span></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">🎅🎄⛄ </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Den her opskrift har jeg ledt længe efter herhjemme, i flere år faktisk. Jeg var egentlig endt ud i at den nok var smidt ud, men heldigvis ikke. Den er fra min læretid i køkkenet på OUH, der lavede bageren dem som dagens kage og de var ret populære.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Forståeligt nok, for de er store </span><span style="font-family: verdana;">(ja, størrelsen vælger du jo selv 😋)<span style="font-size: medium;"> og</span></span><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"> de er gode, sprøde i kanten og bløde i midten som en cookie skal være. Og så elsker jeg, at der er valnødder i, for de giver lige lidt bittert når man støder på dem - men prøv selv, opskriften har du her 💗</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirLV1tnMHsxRkcNh53QgpUbGlsmmJeHCENCn1syWcNAdHo5W-VAwbxrpUwS9gva6Xrb2rAouwO_8reCSLPYH_xNNN6C3JoC1lq7oPRHKhcU_GYimudTBM2Up9lW7v-P69kKmcIgg3uj9zR/s2048/Amerikanske+cookies+med+choko+%2526+valn%25C3%25B8d.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1500" data-original-width="2048" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirLV1tnMHsxRkcNh53QgpUbGlsmmJeHCENCn1syWcNAdHo5W-VAwbxrpUwS9gva6Xrb2rAouwO_8reCSLPYH_xNNN6C3JoC1lq7oPRHKhcU_GYimudTBM2Up9lW7v-P69kKmcIgg3uj9zR/w640-h468/Amerikanske+cookies+med+choko+%2526+valn%25C3%25B8d.JPG" width="640" /></a></div></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: x-large;">Amerikanske
cookies med choko & valnød.</span><br /><div style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">Ca.
26 stk.</span></div><span style="font-size: medium;">300
g. Smør </span></span><span style="font-family: verdana;">- blødt<br /><span style="font-size: medium;">200
g. Farin</span><br /><span style="font-size: medium;">325
g. Hvedemel</span><br /><span style="font-size: medium;">15
g. Vanillesukker</span><br /><span style="font-size: medium;">5
g. Bagepulver</span><br /><span style="font-size: medium;">125
g. Valnødder</span><br /><span style="font-size: medium;">200
g. Mørk chokolade 55 %</span><br /><span style="font-size: medium;">1
stk. Æg </span></span><span style="font-family: verdana;">(M/L)<br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Valnødderne
hakkes groft. Chokoladen hakkes til stykker på ca. 5 mm.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Farin,
mel, vanille og bagepulver blandes sammen. Valnødder og chokolade tilsættes
sammen med smørret. Det smuldres ud i dejen, inden den samles med ægget.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Dejen
pakkes ind og stilles på køl, meget gerne natten over – det har smagen godt af.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Dejen
vejes af i portioner på 45 gram stykket. De lægges på en papirbeklædt
bageplade, med god plads mellem - de flyder ud. Jeg havde 9 stk. pr plade. De
trykkes flade til ca. 5 mm.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Bages
ved 200</span><sup style="font-size: large;">o</sup><span style="font-size: medium;"> i ca. 10 minutter.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Lad
kagerne blive på pladerne et øjeblik, inden du lægger dem på bageristen til
afkøling.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><o:p style="font-size: large;"> </o:p></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><o:p><br /></o:p></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><o:p style="font-size: large;"><br /></o:p><u>INFO
OM RETTEN:<br /></u>INSPIRATION:
OUH, min læreplads<br />FRYSEEGNET:
Dejen er rå<br />SERVERES
MED:<br /> TIPS
& TRICKS: -<br />ANDET:
Dejen kan også rulles på pølser og skæres ud. Det er så ikke sikkert at bagetiden
passer helt. De skal være let gyldne i kanten.<br /><br /></span></div><p>
<span style="font-size: medium;"><span style="font-family: verdana;"></span></span></p>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-82524119121720802132020-12-19T16:04:00.000+01:002020-12-19T16:04:55.066+01:0019. december - brændte hasselnødder<div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span>Glædelig 19. december 🎅🎄⛄</span></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span>Jeg elsker <a href="https://laavisesmad.blogspot.com/2013/12/13-december-lage-nummer-13_14.html" target="_blank">BRÆNDTE MANDLER</a> og duften af dem, er indbegrebet af jul for mig 💗</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span>Men da jeg skulle lavet årets portion, var jeg åbenbart løbet tør for mandler. I stedet fandt jeg en pose hasselnødder og så måtte de jo prøves. </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span>Og de smagte mindst ligeså godt som mandlerne, men alligevel en smule anderledes, da de også har en snert af nougat. Nougat bliver jo lavet at hasselnødder, så det er jo logisk 😉</span></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy8r_vsp26wWPJ5yEtJHsY7VOT_5aLyF4lRZx8nZRNXRL-3yi3QaG1pWIuaGO40Gm0XpmYQ7DdyGOEodt1HVmIxivNelsxaG0dRFDLYML2ab_M4GOmQFiO9_TDZJSvrQVGzV8IJVBxE-Ud/s2048/Br%25C3%25A6ndte+hasseln%25C3%25B8dder.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1823" data-original-width="2048" height="570" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy8r_vsp26wWPJ5yEtJHsY7VOT_5aLyF4lRZx8nZRNXRL-3yi3QaG1pWIuaGO40Gm0XpmYQ7DdyGOEodt1HVmIxivNelsxaG0dRFDLYML2ab_M4GOmQFiO9_TDZJSvrQVGzV8IJVBxE-Ud/w640-h570/Br%25C3%25A6ndte+hasseln%25C3%25B8dder.JPG" width="640" /></a></div></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: x-large;">Brændte
hasselnødder.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">200
g. Hasselnødder</span><br /><span style="font-size: medium;">200
g. Flormelis</span><br /><span style="font-size: medium;">1
dl. Vand</span><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p><o:p style="font-size: large;"><br /></o:p><span style="font-size: medium;">Nødder,
flormelis og vand kommes i en gryde og røres sammen. Det varmes op ved middel
varme og jævnlig omrøring.</span><br /> <o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Når
vandet er fordampet, begynder sukkeret at krystallisere og sætte sig omkring
nødderne. Skru lidt ned for blusset og rør konstant, nødderne må endeligt ikke
blive sorte og brændte, men skal være mørkt gyldne og blanke.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Når
sukkeret er smeltet, og nødderne flot blanke, bredes de ud på et stykke
bagepapir og skilles hurtigt ad ved hjælp af to gafler.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Opbevar
dem i et tætsluttende glas eller dåse på et køligt, tørt sted.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> </o:p></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><o:p style="font-size: large;"><br /></o:p><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><u>INFO
OM RETTEN:<br /></u>INSPIRATION:
Min opskrift<br />FRYSEEGNET:
NEJ<br />SERVERES
MED: -<br />TIPS
& TRICKS: -<br />ANDET: -</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></div>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-30053842174139913362020-12-18T15:09:00.001+01:002020-12-18T15:09:56.804+01:0018. december - lemon snitter<div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: verdana;"><span>Glædelig 18. december 🎅🎄⛄</span><span><br /></span><span><br /></span></span><span style="font-family: verdana;">Jeg elsker alt med citron, så en hurtig citronsmåkage er da et must at have her på bloggen. </span><span style="font-family: verdana;">Derfor er dagens småkage dejlig sprød, med masser af smørsmag og smæk fuld af citron.....og hurtig at have klar, hvis du craver småkager NU 😍</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;">Jeg har brugt glukosesirup i denne småkage for udseendets skyld. Det giver en lysere småkage efter bagning. Du kan sagtens bruge en almindelig sirup, men husk at tage højde for at den søder mere end glukosesiruppen.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: large;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; font-size: large; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtHx_bcXpZvO72cZzA5W3VvL9iLHciNoADP0szqVW_Nps5XDWTx5vQJqcOD9trz2QT6fGWMq-9wM2KuAPeI-ZNgEV7Z-vdbZi4BVSyv3phUOodgqsfAItZ7OamQUCMWj5UW97HJsbNcKh/s2048/LemonsnitterA.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1363" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtHx_bcXpZvO72cZzA5W3VvL9iLHciNoADP0szqVW_Nps5XDWTx5vQJqcOD9trz2QT6fGWMq-9wM2KuAPeI-ZNgEV7Z-vdbZi4BVSyv3phUOodgqsfAItZ7OamQUCMWj5UW97HJsbNcKh/w640-h426/LemonsnitterA.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: x-large;">Lemon
snitter.</span><br /><div style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">Ca.
40 stk.</span></div><span style="font-size: medium;">100
g. Smør </span>– blødt<br /><span style="font-size: medium;">100
g. Sukker</span><br /><span style="font-size: medium;">20
g. Glukosesirup</span><br /><span style="font-size: medium;">175
g. Hvedemel</span><br /><span style="font-size: medium;">½
tsk. Natron</span><br /><span style="font-size: medium;">1
nip Salt</span><br /><span style="font-size: medium;">1
tsk Vanillesukker</span><br /><span style="font-size: medium;">8
g. Citron skal </span>– fra ca. 2 stk. meget store<br /><span style="font-size: medium;">3
spsk. Citronsaft</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Alle
ingredienserne vejes af og røres godt sammen.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Herefter
rulles dejen til små pølser med en diameter på ca. 1½ cm. Hvis dejen er lidt
klistret, ruller du dem bare ud på et meldrysset bord.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">De
lægges på en papirbeklædt bageplade og trykkes flade, evt. med en gaffel, ske
eller bagsiden af din hånd.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Beregn
god plads mellem stænglerne, da de flyder ud – jeg havde 4 på en plade.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Bages
ved 175</span><sup style="font-size: large;">o</sup><span style="font-size: medium;"> i ca. 12 – 15 minutter. De skal blot lige blive gyldne.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Når
de er færdige, skal de afkøle et øjeblik, hvorefter du skæres dem i skrå
snitter på 2 cm. Afkøl dem på en rist og opbevar dem i en tætsluttende dåse.</span><br /><span style="font-size: 12pt;"><o:p> <br /></o:p></span><span style="font-size: 12pt;"><o:p> </o:p></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: 12pt;"><o:p><br /></o:p></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: 12pt;"><o:p><br /></o:p></span><u>INFO
OM RETTEN:<br /></u>INSPIRATION:
Min opskrift<br />FRYSEEGNET:
Dejen er rå<br />SERVERES
MED: -<br />TIPS
& TRICKS: -<br />ANDET:
Glukose siruppen kan sagtens skiftes ud med alm. Sirup. Men jeg har brugt den
for at småkagen får en lysere farve efter bagning. Men den almindelige sirup
søder også mere end den almindelige.<br /><br /></span></div>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-79026003157394971012020-12-17T16:22:00.000+01:002020-12-17T16:22:52.061+01:0017. december - golden karamelsnitter<div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span>Glædelig 17. december 🎅🎄⛄</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Idag får du en lækker fornyelse af den originale <a href="https://laavisesmad.blogspot.com/2014/12/endnu-en-lille-julesmakage.html" target="_blank">KARAMEL-SNITTE</a>. Den er lavet med karamelliseret chokolade og da den ikke smelter under bagning, vil den dukke op som små overraskelser i småkagen 😍</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Jeg har brugt glukose sirup, men du kan sagtens skifte den ud med en almindelig sirup. I så fald skal du nok reducere sukkermængden, da den almindelige sirup søder mere end glukosen gør.</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih1rL_ZbSLh1egKqqztaGwZns5TQiP7jh7SAi5qHTxl4cuoviwKiQxQ1pyizgZ_F0_s_RkTR94AWrdJ_iJUhEbO9UjMbE_dqVrLP1GuutW6n-3tX-a7aiY_6FK_gCwYHqNebQTU-aILkwV/s2048/Golden+karamelsnitter.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1618" data-original-width="2048" height="506" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih1rL_ZbSLh1egKqqztaGwZns5TQiP7jh7SAi5qHTxl4cuoviwKiQxQ1pyizgZ_F0_s_RkTR94AWrdJ_iJUhEbO9UjMbE_dqVrLP1GuutW6n-3tX-a7aiY_6FK_gCwYHqNebQTU-aILkwV/w640-h506/Golden+karamelsnitter.JPG" width="640" /></span></a><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: x-large;">Golden
karamelsnitter.</span><br /><div style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">Ca.
40 stk.</span></div><span style="font-size: medium;">100
g. Smør </span>– blødt<br /><span style="font-size: medium;">70
g. Sukker</span><br /><span style="font-size: medium;">30
g. Glukosesirup</span><br /><span style="font-size: medium;">150
g. Hvedemel</span><br /><span style="font-size: medium;">½
tsk. Natron</span><br /><span style="font-size: medium;">1
nip Salt</span><br /><span style="font-size: medium;">1
tsk Vanillesukker</span><br /><span style="font-size: medium;">1
tsk. Ingefær </span>– stødt<br /><span style="font-size: medium;">75
g. Karamelliseret hvid chokolade </span>– jeg bruger GOLD fra Callebaut<br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Alle
ingredienserne vejes af og røres godt sammen. Hvis dejen ikke vil samle sig,
kan du tilsætte en smule vand.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Herefter
rulles dejen til små pølser med en diameter på ca. 1½ cm. Hvis dejen klistre
lidt, drysser du blot lidt mel på bordet.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">De
lægges på en papirbeklædt bageplade og trykkes flade, evt. med en gaffel, ske
eller bagsiden af din hånd.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Beregn
god plads mellem stænglerne, da de flyder ud – jeg havde 4 på en plade.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Bages
ved 175</span><sup style="font-size: large;">o</sup><span style="font-size: medium;"> i ca. 12 – 15 minutter. De skal blot lige blive gyldne.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Når
de er færdige, skal de afkøle et øjeblik, hvorefter du skæres dem i skrå
snitter på 2 cm. Afkøl dem på en rist og opbevar dem i en tætsluttende dåse.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;"> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><br /><u>INFO
OM RETTEN:</u><br />INSPIRATION:
Min opskrift<br />FRYSEEGNET:
Dejen er rå<br />SERVERES
MED: -<br />TIPS
& TRICKS: -<br />ANDET:
Glukose siruppen kan sagtens skiftes ud med alm. Sirup. Men så skal du nok
reducere sukkermængden, da den almindelige sirup søder mere end glukosesiruppen
gør.<br /><br /></span></div>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-34256402786384112122020-12-16T14:04:00.001+01:002020-12-16T14:04:51.314+01:0016. december - cookies med fennikel & abrikos<div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span>Glædelig 16. december 🎅🎄⛄</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Dagens småkage er skøn og har en dejlig sødme. Det er en cookie, så kanten er sprød og midten chewy - mums 😀</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Fenniklen deri smager ikke meget igennem, men sammen med appelsinskal og abrikos, gør det bare at de smager af JUL 😍 De er mega gode - jeg faldt for dem, fordi de er anderledes.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyLR8LC3qg_hBLnnjWzsHtq_nd28AAQ-SrbwxVLU53UI-7r6G7TAX3hv_lnfRrUflTdnfdpVB2MhFu0YamwufxbD0ftVO_vT6j41iVR_aJNp31CkzGFn3wM9yPQvUT5WVsbvnv8dYBid-d/s2048/Cookies+med+fennikel+%2526+abrikos.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1556" data-original-width="2048" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyLR8LC3qg_hBLnnjWzsHtq_nd28AAQ-SrbwxVLU53UI-7r6G7TAX3hv_lnfRrUflTdnfdpVB2MhFu0YamwufxbD0ftVO_vT6j41iVR_aJNp31CkzGFn3wM9yPQvUT5WVsbvnv8dYBid-d/w640-h486/Cookies+med+fennikel+%2526+abrikos.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggqWMTRpGNvNt6QJCNt2BET4ffjR-F_G-ZgZSu-q9INSfs6TBQ-8Ai5HPZDH9ugI-Ixy6QBYZkTEy3ZTq8iNZ4-vRt6w86m5qDuJ1jQR2GFqu8G6HicsIyKWo4FaL_taSuuFctG8Z88jbU/s2048/Cookies+med+fennikel+%2526+abrikosA.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1214" data-original-width="2048" height="380" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggqWMTRpGNvNt6QJCNt2BET4ffjR-F_G-ZgZSu-q9INSfs6TBQ-8Ai5HPZDH9ugI-Ixy6QBYZkTEy3ZTq8iNZ4-vRt6w86m5qDuJ1jQR2GFqu8G6HicsIyKWo4FaL_taSuuFctG8Z88jbU/w640-h380/Cookies+med+fennikel+%2526+abrikosA.JPG" width="640" /></a></div></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: x-large;">Cookies
med fennikel & abrikos.</span><br /><div style="font-size: large; text-align: right;"><span>Ca.
20 stk.</span></div><span style="font-size: large;">100
g. Smør </span>– blødt<br /><span style="font-size: large;">100
g. Sukker</span><br /><span style="font-size: large;">½
tsk. Salt</span><br /><span style="font-size: large;">1
stk. Æg </span>(M/L)<br /><span style="font-size: large;">150
g. Hvedemel</span><br /><span style="font-size: large;">1
tsk. Bagepulver</span><br /><span style="font-size: large;">1
tsk. Fennikelfrø </span>– knuste<br /><span style="font-size: large;">10
g. Appelsinskal </span>– svares fra ca. 2 stk.<br /><span style="font-size: large;">75
g. Tørrede abrikoser</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: large;">Abrikoserne
skæres i små tern på ca. 3 x 3 mm.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: large;">Smør,
sukker og salt piskes luftigt, inden ægget tilsættes og piskes med.</span><br /> <o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: large;">Mel
og bagepulver røres i, sammen med fennikel, appelsinskal og abrikoser.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: large;">Dejen
deles i portioner á 25 gram, som trilles til kugler. De lægges på en
papirbeklædt bageplade og trykkes til en højde på 5 mm.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: large;">Bages
ved 200</span><sup style="font-size: large;">o</sup><span style="font-size: large;"> i ca. 8 minutter, de skal lige blive gyldne i kanten.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: large;">Lad
dem blive et øjeblik på pladen, inden de flyttes på en rist for at afkøle.</span><br /><span style="font-size: large;"> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: large;"><br /></span><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><u>INFO
OM RETTEN:<br /></u>INSPIRATION: Arla<br />FRYSEEGNET:
Dejen er RÅ<br />SERVERES
MED: -<br />TIPS
& TRICKS: -<br />ANDET: -</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></div>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-77893401138578376992020-12-15T13:19:00.000+01:002020-12-15T13:19:38.135+01:0015. december - hindbær-Ruby snitter<div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: verdana;">Glædelig 15. december 🎅🎄⛄</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">En god sprød småkage, hvor hindbærret giver en fantastisk smag og samtidig et småsyrligt indspark. Det er dagens småkage, som du får opskriften her. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Der er også Ruby chokolade i, som er "den nye pige i klassen". Hvis du ikke kender den, så giv den en chance. Den er helt sig selv, men med et frugtigt udtryk. Derfor synes jeg, at den passer så godt sammen med hindbærrene i denne opskrift.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: verdana;">Jeg har brugt Glukose sirup, fordi det ikke søder som almindeligt sirup og Ruby chokoladen er meget sød i sig selv.</span><span style="font-family: verdana;"> </span><span style="font-family: verdana;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUpagO5LxVUTMY28ElNLeLOMrLAi2aDeKM9BUNp6im2FkwsSsOsuBOq-GxM_cpxqsADlqo1eA3U06a1szQMBr24HI1d4arQg16fELm5vsXNceOfp04T508Tt_IZnaohVEv9ZlxY2ok-wCQ/s2048/Hindb%25C3%25A6r-Ruby+snitter.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1452" data-original-width="2048" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUpagO5LxVUTMY28ElNLeLOMrLAi2aDeKM9BUNp6im2FkwsSsOsuBOq-GxM_cpxqsADlqo1eA3U06a1szQMBr24HI1d4arQg16fELm5vsXNceOfp04T508Tt_IZnaohVEv9ZlxY2ok-wCQ/w640-h454/Hindb%25C3%25A6r-Ruby+snitter.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG6Yjhfy_6hazPS_TmDhtQeYajVDzOK-3UIiVOj0AM4q1tpn0pVvVSMcJek93wV74ICBjvwgsga-okNmCbaYcUVw_IicM2GahVu6rm5sX4nKQ8zSmHc-Mtv1qEO-GEQfVbBh4xPsdroPyy/s2048/Hindb%25C3%25A6r-Ruby+snitterB.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1563" data-original-width="2048" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG6Yjhfy_6hazPS_TmDhtQeYajVDzOK-3UIiVOj0AM4q1tpn0pVvVSMcJek93wV74ICBjvwgsga-okNmCbaYcUVw_IicM2GahVu6rm5sX4nKQ8zSmHc-Mtv1qEO-GEQfVbBh4xPsdroPyy/w640-h488/Hindb%25C3%25A6r-Ruby+snitterB.JPG" width="640" /></a></div></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: x-large;">Hindbær-Ruby snitter.</span><br /><div style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">Ca. 40 stk.</span></div></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">100 g. Smør </span><span style="font-family: verdana;">– blødt<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">60 g. Sukker<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">30 g. Glukose sirup<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">150 g. Hvedemel<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">1 nip Salt<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">½ tsk. Natron<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">1 tsk. Vanillesukker<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">75 g. Ruby chokolade<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">10 g. Frysetørret hindbær</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Alle ingredienserne til dejen vejes af og røres godt sammen. Hvis dejen ikke vil samle sig, så tilsætter du bare lidt vand - tilsæt en smule ad gangen.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Herefter rulles den til små pølser med en diameter på ca. 1½ cm. De lægges på en papirbeklædt bageplade og trykkes flade, evt. med en gaffel, ske eller bagsiden af din hånd.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Beregn god plads mellem stænglerne, da de flyder ud – jeg havde 4 på en plade.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span>Bages ved </span><span style="line-height: 107%;">175<sup>o</sup></span></span><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;"> i ca. 12 – 15 minutter. De skal blot lige blive gyldne.</span></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Når de er færdige, skal de afkøle et øjeblik, hvorefter du skæres dem i skrå snitter på 2 cm. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Afkøl dem på en rist og opbevar dem i en tætsluttende dåse.</span><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /><br /><br /><br /></span><span style="font-family: verdana;"><u>INFO OM RETTEN:</u><br /></span><span style="font-family: verdana;">INSPIRATION: Min opskrift<br /></span><span style="font-family: verdana;">FRYSEEGNET: Dejen er rå<br /></span><span style="font-family: verdana;">SERVERES MED: -<br /></span><span style="font-family: verdana;">TIPS & TRICKS: -<br /></span><span style="font-family: verdana;">ANDET: Jeg har brugt Glukose sirup fordi det ikke søder som almindeligt sirup og Ruby chokoladen er meget sød i sig selv.</span><span style="font-family: verdana; font-size: large;"> <br /></span><br /></div><p style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"></span></p>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-40237284846405110862020-12-14T14:34:00.000+01:002020-12-14T14:34:38.513+01:0014. december - Italienske mandel småkager<div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span>Glædelig 14. december 🎅🎄⛄</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Idag får du de skønneste småkager, de minder lidt om kransekage - både smagsmæssigt, men også fordi de er sprøde udenpå og fugtige i midten.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Jeg bagte mine 20 minutter og de var stadig lidt fugtige i midten. Du kan evt. vælge at bage dem mindre for mere svampede udgave.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Jeg har været forbi <a href="http://cakeliving.com/" style="font-size: medium;" target="_blank">CAKE LIVING</a> for inspiration til disse.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJJ5Ss8nQ9W6-Qka9kItTP8O76rP7UMg_gEd2u9zDh42bFfviFxFNP-u5tCukm1abQkvD7hyphenhyphentQz1fI_u2RMGDVazXmMhMiqnVgum4xxJBVJ-GwL_N45iUdys0J2G7Enmc7m6mg6BOmIAhF/s2048/Italienske+mandelsm%25C3%25A5kager+med+citronA.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1192" data-original-width="2048" height="372" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJJ5Ss8nQ9W6-Qka9kItTP8O76rP7UMg_gEd2u9zDh42bFfviFxFNP-u5tCukm1abQkvD7hyphenhyphentQz1fI_u2RMGDVazXmMhMiqnVgum4xxJBVJ-GwL_N45iUdys0J2G7Enmc7m6mg6BOmIAhF/w640-h372/Italienske+mandelsm%25C3%25A5kager+med+citronA.JPG" width="640" /></a></div></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: x-large;">Italienske
mandel småkager.</span><br /><div style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">Ca.
22 stk.</span></div> <span style="font-size: medium;">175
g. Mandler</span><br /><span style="font-size: medium;">125
g. Sukker</span><br /><span style="font-size: medium;">150
g. Marcipan </span>– jeg brugte Ren rå<br /><span style="font-size: medium;">5
g. Citronskal</span><br /><span style="font-size: medium;">20
g. Akacie honning</span><br /><span style="font-size: medium;">75
g. Æggehvide</span><br /><span style="font-size: medium;">½
tsk. Mandelessens</span><br /><span style="font-size: medium;">1
– 2 spsk. Hvedemel</span><br /> <span style="font-size: medium;">30
g. Kandiseret citron</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Flormelis
til pynt</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Mandlerne
blendes til fint mel. Marcipanen rives fint og citronskallen rives fint.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Mandelmel,
sukker, marcipan og citronskal røres sammen. Honning, mandelessens, æggehvide
og kandiseret citron tilsættes og dejen røres sammen. Tilslut tilsættes melet
af et par gange – det er ikke sikkert det hele skal bruges. Det skal kun lige
samle dejen, den skal stadig være fugtig, men til at arbejde med.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Dejen
vejes af i portioner på 25 gram stykket. De trykket let sammen og formes til
rustikke kager, hvorefter de rulles i flormelis.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">De
lægges på en papirbeklædt bageplade.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">Bages
ved 175</span><sup style="font-size: large;">o</sup><span style="font-size: medium;"> i ca. 15 – 20 minutter. De skal være gyldne og overfladen
sprød.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-size: medium;">De
afkøles og opbevares i kagedåser.</span><br /><span style="font-size: medium;"> </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: medium;"><br /> </span><br /><u>INFO
OM RETTEN:<br /></u>INSPIRATION: Cake living<br />FRYSEEGNET:
?<br />SERVERES
MED: -<br />TIPS
& TRICKS: -<br /><span><span style="line-height: 107%;">ANDET: -</span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span><span style="line-height: 107%;"><br /></span></span></span></div>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-33728048016608143512020-12-13T13:39:00.000+01:002020-12-13T13:39:55.823+01:0013. december - pistaciesnitter med dessertmasse med pistaciesmag<div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span>Glædelig 13. december 🎅🎄⛄</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Det er også 3. søndag i advent idag og vanen tro, får du idag også noget der er lidt ekstra lækkert, som altid på advent-dagene.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Jeg har glædet mig SÅ meget til at dele denne småkage med dig. Nøøøj, de er gode. Sprøde, god smørsmag, den er ikke for sød og pistaciemassen gør at den er anderledes, men helt vild lækker.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Småkagen er lidt cookie-ish, altså sprød i kanten og blød i midten. Men ønsker du en sprødere småkage, bager du den bare et par minutter ekstra.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh_k1I0DsZClsTSHznkDGlvuwYoucO3_dcH8cMNT-C2eKoqihB7OVBpSiuAGg7GRqMXU9pyQYkxA68uYg2MR2ylZASAs4h9CRiOy7xx_VUiJZwUgbxlB3WA7qZZOnpnOVs4nhbn4q2SXmi/s2048/PistaciesnitterA.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1363" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh_k1I0DsZClsTSHznkDGlvuwYoucO3_dcH8cMNT-C2eKoqihB7OVBpSiuAGg7GRqMXU9pyQYkxA68uYg2MR2ylZASAs4h9CRiOy7xx_VUiJZwUgbxlB3WA7qZZOnpnOVs4nhbn4q2SXmi/w640-h426/PistaciesnitterA.JPG" width="640" /></a></div></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: x-large;">Pistaciesnitter
med dessertmasse med pistaciesmag.</span><br /><div style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">Ca.
40 stk.</span></div><span style="font-size: medium;">100
g. Smør </span>– blødt<br /><span style="font-size: medium;">75
g. Sukker</span><br /><span style="font-size: medium;">30
g. Glukosesirup</span><br /><span style="font-size: medium;">150
g. Hvedemel</span><br /><span style="font-size: medium;">½
tsk. Natron</span><br /><span style="font-size: medium;">1
nip Salt</span><br /><span style="font-size: medium;">1
tsk Vanillesukker</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">PYNT:</span><br /><span style="font-size: medium;">150
g. Dessertmasse med pistacie</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Alle
ingredienserne vejes af og røres godt sammen. Vil dejen ikke samle sig,
tilsætter du bare en smule vand.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Herefter
vejes dejen af i 4 ens portioner. Den rulles til små pølser med en diameter på
ca. 1½ cm, hvorefter de lægges på papirbeklædt bageplade, med to pølser på
hver. Et stykke bagepapir kommes ovenpå og dejen trykkes flade til de har en
tykkelse på ca. 2 mm. Ikke tyndere for så knækker de efter bagning.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Posen
med pistaciemassen klippes op. På posen er der en stiplet linje til åbning. Men
jeg klippede meget længere nede, så åbningen ikke blev alt for stor. I midten
af hver dej, trykkes der en pølse pistacie masse ud med en diameter på ca. 1
cm.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Bages
ved 175</span><sup style="font-size: large;">o</sup><span style="font-size: medium;"> i ca. 12 – 15 minutter. De skal blot lige blive gyldne.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Når
de er færdige, skal de afkøle et øjeblik, hvorefter du skæres dem i skrå
snitter på 2 cm. Afkøl dem på en rist og opbevar dem i en tætsluttende dåse.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><o:p style="font-size: large;"> </o:p></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><o:p style="font-size: large;"><br /></o:p></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><o:p style="font-size: large;"><br /></o:p><u>INFO
OM RETTEN:<br /></u>INSPIRATION:
Min opskrift<br />FRYSEEGNET:
Dejen er rå<br />SERVERES
MED: -<br />TIPS
& TRICKS: -<br />ANDET:
Glukose siruppen kan sagtens skiftes ud med alm. Sirup. Men jeg har brugt den
for at småkagen får en lysere farve efter bagning.<br /><br /></span></div>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-61291935447789583622020-12-12T15:00:00.000+01:002020-12-12T15:00:52.254+01:0012. december - valnøddesnitter<div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><span>Glædelig 12. december 🎅🎄⛄</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Hvis du elsker valnødder, er disse småkager et must at lave. De smager så dejligt, med den karakteristiske bitre smag valnødderne har. Men uden at den bliver overdøvende.</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNcaYLt5i8IBgHUOJjmOscSL0G4RRH6i2-G_D9wKcNunX1xPfEUGGhnOGA2mgfkhyphenhyphenobYSpVI1dGe0pLaj-ZeeDSszaqWVfj4497NRqWHyT2vsaVc21W0ipV7lqER7aCFyJ9t24E4vtwIoo/s2048/Valn%25C3%25B8ddesnitterA.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1738" data-original-width="2048" height="544" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNcaYLt5i8IBgHUOJjmOscSL0G4RRH6i2-G_D9wKcNunX1xPfEUGGhnOGA2mgfkhyphenhyphenobYSpVI1dGe0pLaj-ZeeDSszaqWVfj4497NRqWHyT2vsaVc21W0ipV7lqER7aCFyJ9t24E4vtwIoo/w640-h544/Valn%25C3%25B8ddesnitterA.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-family: verdana; font-size: x-large;">Valnøddesnitter.</span><br /><div style="text-align: right;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Ca.
40 stk.</span></div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">100
g. Smør </span><span style="font-family: verdana;">– blødt</span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">100
g. Sukker</span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">30
g. Sirup</span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">150
g. Hvedemel</span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">1
nip Salt</span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">½
tsk. Natron</span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">1
tsk. Vanillesukker</span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">100
g. Valnødder</span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Valnødderne
hakkes groft.</span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Alle
ingredienserne til dejen vejes af og røres godt sammen. Hvis den ikke vil samle
sig, kan du tilsætte lidt vand - en lille smule ad gangen.</span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Herefter
rulles den til små pølser med en diameter på ca. 1½ - 2 cm. De lægges på en
papirbeklædt bageplade og trykkes flade, evt. med en gaffel, ske eller bagsiden
af din hånd.</span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Beregn
god plads mellem stænglerne, da de flyder ud – jeg havde 4 på en plade.</span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Bages
ved 175<sup>o</sup> i ca. 12 – 15 minutter. De skal blot lige blive gyldne.</span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"> </span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Når
de er færdige, skal de afkøle et øjeblik, hvorefter du skæres dem i skrå
snitter på 2 cm. Afkøl dem på en rist og opbevar dem i en tætsluttende dåse.</span><br /><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"> </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /> </span><br /><u><span style="font-family: verdana;">INFO
OM RETTEN:</span></u><br /><span style="font-family: verdana;">INSPIRATION:
Min opskrift</span><br /><span style="font-family: verdana;">FRYSEEGNET:
Dejen er rå</span><br /><span style="font-family: verdana;">SERVERES
MED: -</span><br /><span style="font-family: verdana;">TIPS
& TRICKS: -</span><br /><span style="font-family: verdana;">ANDET: -</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></div><p><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">
</span></p>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-313031489183580792.post-47097097754100052072020-12-11T13:06:00.000+01:002020-12-11T13:06:01.705+01:0011. december - mandelsnitter<div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: large;">Glædelig 11. december 🎅🎄⛄</span><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;"><br />Idag får du den skønneste nemmeste småkage, den er sprød, med dejlig smørsmag og fuld af lækre mandler - smager faktisk lidt marcipanagtig. </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: large;">What's not to like 😀 Hov,jeg glemte jo at skrive at går du i køkkenet nu, kan du have dem klar om 25 minutter 💗</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; font-size: large; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxBMMdK-aJPFrOyOLoxWOQD2mD2kjI0IVcDEhPjRD__kb7MFw591soVDIU-QwgiD1Rin9Sx6juX9X6Rz6JsHltW99l3jQfnJn8HYuau_nTtdJfE2WNgUitL55DZIaIageZgl5fySSv3Qdg/s2048/MandelsnitterB.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxBMMdK-aJPFrOyOLoxWOQD2mD2kjI0IVcDEhPjRD__kb7MFw591soVDIU-QwgiD1Rin9Sx6juX9X6Rz6JsHltW99l3jQfnJn8HYuau_nTtdJfE2WNgUitL55DZIaIageZgl5fySSv3Qdg/w640-h478/MandelsnitterB.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; font-size: large; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs9rel8qIADKCA84x-VANDMVvYWfLv4UnxHfU9rD78L5GTb7_m6nQFXtdJcyTL99GYpOYmZqKSTCJEf5VNbtZskCHytJS-X-WqxLYSSGiAS8nbNkd1Mf_xUnlD9SZ0mn-eu1wmp4dxOw1R/s2048/Mandelsnitter.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1363" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs9rel8qIADKCA84x-VANDMVvYWfLv4UnxHfU9rD78L5GTb7_m6nQFXtdJcyTL99GYpOYmZqKSTCJEf5VNbtZskCHytJS-X-WqxLYSSGiAS8nbNkd1Mf_xUnlD9SZ0mn-eu1wmp4dxOw1R/w640-h426/Mandelsnitter.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: x-large;">Mandelsnitter.</span><br /><div style="text-align: right;"><span style="font-size: large;">Ca.
40 stk.</span></div>
<span style="font-size: medium;">60
g. Mandler</span><br /><span style="font-size: medium;">100
g. Smør </span>– blødt<br /><span style="font-size: medium;">100
g. Sukker</span><br /><span style="font-size: medium;">30
g. Sirup </span>– lys<br /><span style="font-size: medium;">140
g. Hvedemel</span><br /><span style="font-size: medium;">1
nip Salt</span><br /><span style="font-size: medium;">½
tsk. Natron</span><br /><span style="font-size: medium;">1
tsk. Vanillesukker</span><br /><span style="font-size: medium;">2
tsk. Mandel aroma</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">PYNT:</span><br /><span style="font-size: medium;">25
g. Mandler</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Mandlerne
til pynt hakkes semigroft og stilles til side.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Mandler
til dejen køres i minihakkeren, til det bliver mel.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Alle
ingredienserne til dejen vejes af og røres godt sammen.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Herefter
rulles den til små pølser med en diameter på ca. 1½ cm. De lægges på en
papirbeklædt bageplade og trykkes flade, evt. med en gaffel, ske eller bagsiden
af din hånd.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Mandlerne
til pynt fordeles ovenpå dejpølserne. Giv dem et ekstra tryk så mandlerne
kommer ned i dejen.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Beregn
god plads mellem stænglerne, da de flyder ud – jeg havde 4 på en plade.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Bages
ved 175</span><sup style="font-size: large;">o</sup><span style="font-size: medium;"> i ca. 12 – 15 minutter. De skal blot lige blive gyldne.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><span style="font-size: medium;">Når
de er færdige, skal de afkøle et øjeblik, hvorefter du skæres dem i skrå
snitter på 2 cm. Afkøl dem på en rist og opbevar dem i en tætsluttende dåse.</span><br /><o:p style="font-size: large;"> <br /></o:p><o:p style="font-size: large;"> </o:p></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><o:p style="font-size: large;"><br /></o:p></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><o:p style="font-size: large;"><br /></o:p><u>INFO
OM RETTEN:<br /></u>INSPIRATION:
Min opskrift<br />FRYSEEGNET:
Dejen er rå<br />SERVERES
MED: -<br />TIPS
& TRICKS: -<br />ANDET: -</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></div>Låvisehttp://www.blogger.com/profile/17910157911831407573noreply@blogger.com0