En lækker lille sommerhapser

En hurtig sult meldte sig og jeg fandt yndlingsknækbrødet i skuffen, en rest rygeost i køleskabet og var ved at ordne 5 kg. jordbær. Så selvfølgelig måtte denne kombination afprøves...Og godt jeg forsøgte det, for wow for en smags eksplosion....uhhhmmmm den fede røgede smag op mod de søde bløde jordbær - lige toppet med en smule skarpt fra peberen........

Knækbrød med rygeost & jordbær.

Knækbrød

Rygeost, sødmælk

Jordbær, i skiver

Friskkværnet peber

Knækbrødet smøres med rygeosten – giv den evt. et lille drys salt. Læg de skivede jordbær ovenpå, kværn peber henover og server………

TIPS: Et stykke lækkert ristet rugbrød ville osse fint kunne fungere i stedet for knækbrødet.

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: Min egen opskift

FRYSEEGNET: NEJ

SERVERES MED: -

TIPS & TRICKS: -

ANDET: -