Opskrifter

Jeg er ved at opdatere mine opskrift-index, de nyeste opdaterede ses øverst.

Aftensmad - oksekød

Aftensmad - svinekød
Aftensmad - kylling & andet fjerkræ
Aftensmad - fisk & skaldyr 
Aftensmad - hakket kød
Aftensmad - pizza, burger & wraps
Aftensmad - tærter & tarteletter
Aftensmad - med pølser
Aftensmad - suppe
Aftensmad - pasta
Aftensmad - måltids salater
Aftensmad - vegetar
Aftensmad - diverse
Garniture - kartofler
Brød
Dessert
Kage
Knækbrød & kiks
Konfekt & slik
Is & sorbet
Småkager & cookies
Sylt
Pesto
Dressing & dyppelse
Sauce
Kryddersmør
Madpakker, smørrebrød & sandwich
Pålæg & tilbehør
Krydderier & rubs
Marinade
Drikke
TILBEHØR - kage & dessert


MORGENMAD:
Arme riddere
Bananpandekager
Blåbær smoothie

FORRETTER:
Asparges suppe
Fyldte portobellosvampe
Gravad mørbrad med rævesauce
Pestobrød
Røget tunmousse
Skinkestang med grønkål
Skinkestang med spinat
Spinatvafler med rejesalat
Spinatvafler med røget laks
Tarteletter med høns i asparges
Wraps med rygeost


GARNITURE TIL AFTENSMAD:
Baconbønner
Bage kartofler
Bagt kartoffelmos
Bagte rodfrugter
Bagte rødbeder med peberrodsskyr
Balsamico kartofler
Bearnaisesmør
Blomkålsris med karry
Brunede kartofler uden fedtstof
Brød croutoner
Burgerboller
Bønnefritter
Bønnesalat
Coleslaw
Coleslaw med iceberg & rygeost
Coleslaw med rødkål, æble & selleri
Couscous med figner
Couscous salat
Couscous salat med grillet kylling
Cremede kartoffel røsti
Dampede rødbeder
Fladbrød
Flødekartofler
Fyldte portobellosvampe
Glaserede rosenkål
Grillet ananas salat
Grillede aubergineruller
Grillede bacon-forårsløg
Grillede basilikum svampe
Grillede kartofler
Grove kartofler
Grov guacamole
Grov kartoffelmos af nye kartofler
Græsk salat med pasta
Grønlangkål
Grøn kartoffelsalat
Grønkålssalat - lun
Grønkålssalat med frugt
Grøn sommersalat med bønner, squash & ærter
Grønsagskompot
Grønkålstzaztiki
Grønærter
Guacamole
Gulerødder - honningbagte
Gulerodsråkost med ananas & rosiner
Gulerodstzatziki
HasselbacK kartofler
Hvidkålssalat med balsamico figner
Hvidløgs smør
Kartoffelkager til Raclette
Kartoffel mash
Kartoffelsalat - klassisk
Kartoffelsalat med feta & ruccola
Kartoffelsalat med hytteost
Kartoffelsalat med rygeost
Kartoffelsalat med grønkål & æble
Kartoffelsalat med sennep & mozzarella
Kartoffelrøsti til Raclette
Langtidsbagte tomater
Majskolber - hvordan de tilberedes
Marinerede kartofler
Marineret svampesalat
Naanbrød
Nordisk kartoffelsalat
Nudelsalat
Majstortillas
Mexicansk majs salat
Pastasalat i hytteost med grillet peberfrugt
Pastasauce med aubergine
Pestobrød
Pink råkost med rødkål
Pomfritter af søde kartofler
Pølsebrød
Ratatouille
Rejesalat med spicy avokadodressing
Remoulade relish
Rodfrugtlasagne med hytteost
Rosenkålssalat
Rødbedebiksemad
Rødbedekompot med løg & æble
Rød coleslaw med rødkål
Rødkålssalat
Rødbede salat med Feta
Rosenkål-æble salat
Salat med bagte grønsager
Salat med græskardrys
Salat med grillede squash
Salat med skinke, kartofler & melon
Selleri bagt med timian
Selleri-fritter
Sellerisalat ala kold kartoffelsalat
Sennepsgratineret blomkål
Sensommer salat med pærer
Små krydrede kartofler i ovn
Solbærsalat
Spaghetti i tomatpesto
Spids-coleslaw
Spidskålsalat med citrus
Spidskålsalat med æble
Spinatsalat med hindbær
Sprød forårssalat
Sprøde ovnfritter
Squash spaghettier
Svampe i Balsamico
Syltede rødløg
Syltede æbler med gele
Tabouleh med perlespelt
Tartar sauce
Tomatsalat
Tomatsalsa
Tzatziki
Tzatziki med hvidkål
Vandmelon salat
Varm kartoffelsalat



SALATER:
Grillet ananas salat
Græsk salat med pasta
Grøn kartoffelsalat
Grønkålssalat - lun
Grønkålssalat med frugt
Grøn sommersalat med bønner, squash & ærter
Gulerodsråkost med ananas & rosiner
Hvidkålssalat med balsamico figner
Kartoffelsalat med feta & ruccola
Marineret svampesalat
Mexicansk majs salat
Nordisk kartoffelsalat
Nudelsalat
"Nudel"salat, lavet på grønsager
Pastasalat i hytteost med grillet peberfrugt
Rejesalat med spicy avokadodressing
Pink råkost med rødkål
Rosenkålssalat
Rødkålssalat
Rødbede salat med Feta
Rosenkål-æble salat
Salat med bagte grønsager
Salat med grillede squash
Salat med græskardrys
Salat med skinke, kartofler & melon
Salat med tun, ananas & hytteost
Selleri bagt med timian
Sellerisalat ala kold kartoffelsalat
Sensommer salat med pærer
Solbærsalat
Spicy oksekød i hvidkålsalat
Spidskålsalat med citrus
Spidskålsalat med æble
Spinatsalat med hindbær
Sprød forårssalat
Tabouleh med perlespelt
Tomatsalat
Vandmelon salat


TILBEHØR TIL KAGE & DESSERTER:

GRUNDOPSKRIFTER:
Bløddej
Grov Bløddej
Frikadeller
Koldhævede boller
Kødboller af svinekød
Linsedej
Syltelage
Tomatsauce
Parfait


JUL:
After Eight cookies
After Eight trøfler
Appelsinris af ris
Appelsinris af risengrød
Andesauce
Baileys kugler
Bounty kugler
Brunede kartofler uden fedtstof
Brunkager - skårne
Brunkager - udrullede
Brændte mandler
Chia-alamande med appelsinsauce
Citronspecier
Citrontrøfler
Cornflakes toppe 
Farseret and
Flæskesteg - langtidsstegt
Flæskesteg på grill
Flødekarameller
Fransk nougat
Glaserede rosenkål
Gravad mørbrad med rævesauce
Havregrynskugler med julesmag
Honning bomber
Honning hjerter fra Christiansfeld
Håkon småkager
Julebrownie
Julebrød
Julecookies
Julegrød med mars-sauce
Julemørbrad med grønkålssalat
Julescones
Jødekager
Kanelis
Kiksekage
Kiksekage - luxus
Klatkager fra vaffeljernet
Klejner
Krydderkage
Lakridsmuffins med citronfrosting
Leverpostej
Marcipan - hjemmelavet
Marcipan med mandler - konfekt
Nougatbrud
Nougatbrød
Nutellatrøfler
Pebernødder
Pistaciebrød
P-tærter
Risalamande
Rosin toppe
Rosenkålssalat
Rullepølse - hjemmelavet
Rødkål - syltet
Rødkålssalat 
Solbærgløgg
Stegte sild i eddike
Smørebrød med stegte sild
Smørebrød med sylte 
Sylte
Syltede æbler med gele
Vanille kranse
Æbleflæsk
Æbleskiver
Æbleskiver med nougat
Ølkage
Ølkage med appelsinsmør

Ingen kommentarer:

Send en kommentar