1 port.
2 - 3 tsk. Salt
Peberkorn
Atamon
Eddike, sukker og krydderier
koges op. og tages af varmen og Atamon kommes i - læs på flasken, hvor meget
der skal bruges. Herefter hældes lages over grønsagerne, låget lægges på og de
stilles mørkt og køligt.
TIPS:
En klassisk
syltekrydderiblanding består af hele sennepsfrø, hele peberkorn og eventuelt
tørrede stykker af chilipeber
Der findes også færdige
blandinger, hvor der ud over sennepsfrø, peberkorn og chili er andre krydderier
i, som fx kardemomme, allehånde, enebær, koriander og dild
Ingen kommentarer:
Send en kommentar