5:2 Kuren - fastedag nr. 2.

I går havde vi fastedag nummer 2. Den gik væsentlig bedre end den første, jeg havde "kun" en enkelt krise og det var midt om eftermiddagen. Men jeg havde også planlagt, at vi skulle have lidt flere proteiner, end vi fik på den første dag, så måske det er derfor. Eller måske fordi at det "bare" bliver nemmere for hver gang. 

Normalt skal der meget til at jeg fryser, men på et tidspunkt i går, frøs jeg så meget, at jeg havde gåsehud, selvom jeg have en T-shirt, to tykke bluser, bukser, 3 par sokker og min dyne. Jeg måtte skrue op for radiatoren og lave mig en lækker kop te, førend det blev bedre.
Men det siges, at det er normalt at fryse. Kroppen bliver jo nød til at vælge, hvad den skal bruge de få kalorier på, som den får på fastedagene.


Græsk yoghurt med kiwi & ananas:

MÅLTID 1:

200 g. Græsk Yoghurt, 2 %      118 Kcal

90 g. Kiwi                               55 Kcal

100 g. Ananas, konserveres     64 kcal    

TOTAL:                                 237 Kcal

Den græske yoghurt blev toppet med blendet kiwi og terne af ananas.

Karrykylling med bønner og tzatziki:

MÅLTID 2:

110 g. Kyllingefilet                  145 Kcal

200 g. Bønnefritter                  52 Kcal

TZATZIKI:

75 g. Græsk Yoghurt, 2 %        44 Kcal

60 g. Agurk                             7 Kcal

5 g. Hvidløg                             8 Kcal

TOTAL:                                 256 Kcal  

"GRATIS": Karry, dild og salt

Kyllingen blev drysset med karry og stegt i 6 - 8 minutter, på hver side for svag varme, så karryen ikke bliver brændt. Den blev stegt uden fedtstof.

Bønnerne dampes.

Til tzatzikien rives agurken groft og trykkes fri for væske. Hvidløget rives fint. Begge dele røres sammen med yoghurten og smages til med salt og dild

Jeg har, valgt at skrive at krydderierne er gratis, da det er så små mængder der anvendes.

DAG TOTAL: 237 + 256          493 Kcal

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: Min egen opskrift

FRYSEEGNET: NEJ

SERVERES MED: -

TIPS & TRICKS: -

ANDET: -