Rødbedekompot med løg & æble.

Rødbedekompot serveret med
BØF LINDSTRØM, kogte kartofler & skysauce.

Rødbedekompot med løg & æble.

4 per.

250 g. Rødbeder, i tern - ca. 1 x 1 cm
1 stk. Løg, i tern
1 ½ stk. Æble, i tern - ca. 1 x 1 cm
Olie
Salt
Peber
Wasabi
Honning

Rødbederne svitses i olien. De steges i ca. 5 - 7 minutter, indtil at de er al dente. Et øjeblik før de er færdige tilsættes løg og æble, de svitses med et øjeblik og retten smages til med salt, peber, honning og wasabi.