Sensommer salat med pære.

Endnu en af de salater der "bare" dukker op under tilberedningen. Men de søde pærer, salte feta og sprøde blomkål og bacon fungerer rigtig godt sammen.

Sensommersalat med pære.

4 per.

2/3 Iceberg, i strimler
2 stk. Pærer, i tern
200 g. Blomkål, i meget små buketter
125 g. Feta, i tern
100 g Pistacienødder, saltede, groft hakket
150 g. Bacon, ristet, i tern

Salaten samles i en skål eller på et fad og serveres :O)

Istedet for iceberg kan der sagtens anvendes små blandende salatblade, rucola eller
spidskål.


Vi fik denne skønne salat igår til grillet BBQ KYLLING. så nu, i skrivende stund, sidder jeg og spiser rester af denne salat, med kold kylling og cremefraiche dressing. Mums, dette kan også godt anbefales :O)