En kold sommerfavorit.

En ganske almindelig simpel kartoffelsalat, smagt til med sennep, salt og peber. En rigtig sommerfavorit. God når der skal laves mad til mange, mad til buffeter, mad der skal laves på forhånd og smager bare endnu bedre dagen efter. Enjoy



Kartoffelsalat.

6 per.

2 kg. Kartofler, kogte, i tern, kolde
2 - 3 stk. Rødløg, i fine tern
4 spsk. MAYONNAISE
600 g. Græsk yoghurt
1 ½ spsk. Dijon sennep
Salt
Peber
Sukker

Yoghurten røres sammen med mayonnaisen. Løg og sennep tilsættes og den smages til med salt, peber og sukker. Kartoflerne vendes i og salaten har godt at af trække en times tid inden servering.