Selleri-fritter med okseteg

Dette efterår har jeg åbenbart fået en "ting" med knoldselleri, jeg synes det er en overset knold, der smager fantastisk og så er den billig.

Selleri-fritter.

2 per.

½ stk. Knoldselleri
Olie
Salt
Peber

Sellerien skrælles og skæres i stave, vendes i olie og krydres med salt og peber.

Steges ved 200^o i ca. 30 - 35 minutter

TIPS & TRICKS:

SE HER HVORDAN MAN NEMT FORDELER OLIE OG KRYDDERIER PÅ KARTOFLER OG GRØNT.

Selleri-fritter, oksesteg & SPIDSKÅLSALAT MED ÆBLE.

Oksesteg på grill.

Vi fik dem sammen med en oksesteg. Den vejede ca. 900 gram. Jeg ridsede den i fedtet, krydret med salt og peber og grillet i ca. 30 minutter, til den havde en kernetemperatur på 58^o. Hvilede i ca. 15 minutter inden udskæring.