Pastasalat i hytteost med grillet peberfrugt.

Jeg er åbenbart inde i en hytteost-periode, for jeg spiser det næsten hverdag i øjeblikket :O) Denne udgave med grillet peberfrugt i, smager fantastisk, både som pålæg, eller som dressing. Og jeg kan kun anbefale Jer at prøve den.

Pastasalat i hytteost med grillet peberfrugt.

4 per.

150 g. Pasta, kogt, afkølet

200 g. Grønne bønner

150 g. Majskerner

20 stk. Oliven, sorte

8 stk. Cocktailtomater

1 pk. HYTTEOST MED GRILLET PEBERFRUGT

2 spsk. Basilikum, frisk, hakket

Salt

Peber

Pastaen koges i godt saltet vand, gerne tilsat lidt bouillon. Bønnerne dampet let, afkøles og skæres i mindre stykker. Hver oliven deles i 2.

Inden at salaten blandes, skal man sørge for at ingredienserne er så tørre som muligt, dup dem evt. tørre i et viskestykke eller køkkenrulle, da dressingen ellers vil "løbe" af.

Grønsagerne blandes sammen med hytteost og basilikum. Og smages til med salt og peber. Lad gerne salaten stå og trække lidt inden den serveres.

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: Min egne opskrift

FRYSEEGNET: NEJ

SERVERES MED: FORÅRSRULLER og GULERODSRÅKOST

TIPS & TRICKS: -

ANDET: -