Karsecreme.

Da jeg langt om længe, (lidt før påske), fik sat gang i min forspiring af krydderurterne til årets køkkenhave, såede jeg osse lige en omgang karse.

Det er SÅ hyggeligt, at følge noget der gror, som man selv har sået.

Karsecreme.

4 per.

100 g. Flødeost, naturel

4 spsk. Græsk yoghurt, 10%

1 bk. Karse, stor

Citron, saft fra

Salt

Peber

Evt. Vand

Osten røres sammen med yoghurten. Er den for tyk i konsistensen, kan der evt. tilsættes lidt vand. Karsen klippes af og røres i dressingen. Den smages til med salt, peber og lidt citronsaft.

Den ene dag blev cremen brugt som dressing

Dagen efter rørte jeg resten op med rejer,
og brugte det som fyld i min sandwich.

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: Min egen opskrift

FRYSEEGNET: NEJ

SERVERES MED: som dressing til salater, som sandwich spread eller som fyld til hjemmelavede pålægssalater.

TIPS & TRICKS: -

ANDET: -