En erfaring rigere

Så har jeg fået pelset basilikumplanten lidt - faktisk lige et minut inden den gik i blomst....pyyyhhhaaaa, for i mit sidste INDLÆG om basilikummen skrev PIA at jeg skulle nok ikke lade det ske- i fare for at køkkenet ville komme til at stinke af kattepis.....jaja i så fald ville jeg sikkert bare give "Den Norske Idiot" skylden, velvidne at det jo ikke er mere et et par måneder siden, han var hos Dyrlæge Anne og blive fixet.....haha.

Nå, men jeg har jo en lille liste over hvad jeg skal prøve med basilikumebladene - ud over i mad selvfølgelig - og dette blev så projekt tørret basilikum.

Jeg havde selvfølgelig læst på nettet at det bliver ikke godt for de irriterene  æteriske olier forsvinder. Og så er det nu at jeg ikke kan fatte, hvorfor jeg ikke bare tror på at det er helt rigtigt det jeg læser og derfor ikke behøver at afprøve alting selv !!!

Nå, men af skade bliver man jeg IGEN klog. Jeg smed de fint pillede blade på en bageplade, ind i ovnen, stillede temperaturen på lavere end 50 grader - altså så den ikke viser nogle grader og så tørrede jeg bladene til de var helt knastørre, jeg rodede rundt - lukke fugtigheden ud af ovnen. Og da de var helt tørre knuste jeg dem.......og smagte.......de smagte godtnok ikke af meget basilikum.

Nu er de smidt i bagerst i skabet for skamme sig - har ikke helt overvejet hvad jeg skal gøre ved det, for jeg er temmelig tøsefornærmet ;-)

Og en erfaring rigere og derfor vil mine anbefaling til dig være IKKE at prøve at konservere dine fine basilikumblade ved at tørre dem i ovn.

Så er den strøget på tjeklisten ü