Julekalenderens låge nummer 19 - After Eight cookies

Glædelig 19. december.....

Bag dagens låge finder du den lækreste småkage. Ikke speciel jule-agtig, MEN pas på de kan være vanedannende ;-) Andet er der vist ikke at sige...........enjoy 

After Eight cookies.

Ca. 18 stk.

125 g. Hvedemel

¼ tsk. Bagepulver

¼ tsk. Salt

¼ tsk. Kardemomme, stødt

½ tsk. Vanillesukker

60 g. Sukker

60 g. Farin

1 stk. Æg (L)

75 g. Smør, smeltet

30 g. Hasselnødder, groft hakket

70 g. After Eight

Alle de tørre ingredienser blandes sammen i en skål. Æg og smør tilsættes og røres godt ind i dejen. Tilslut knækkes After eight chokoladerne og vendes i dejen, sammen med nødderne.

Den sættes i små toppe på en papirbeklædt bageplade med to teskeer. Beregn god plads mellem kagerne, da de flyder ud under bagningen. Ca. 9 stk. pr. bageplade.

Bages ved 175^o i ca. 12 – 14 minutter.

De afkøles på en rist og opbevares i en kagedåse.

TIPS: Fortvivl ej hvis du synes de er bløde når du tager dem ud af ovnen, når de er kolde bliver de sprøde.

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: After Eights Facebook side

FRYSEEGNET: NEJ

SERVERES MED: -

TIPS & TRICKS: -

ANDET: