Smørebrød med spegepølse & kartoffel.

Denne sammensætning af smørebrød husker jeg fra min barndom. Når vi fik disse madder, så var det med nye kartofler, altså blev de døbt sommermadder :O)

Smørebrød med spegepølse & kartoffel.

1 per.

½ stk. Rugbrød

5 g. Smør

1 stk. Salatblad

4 - 6 sk. Spegepølse

1 stk. Kartoffel, kogt, afkølet, i skiver

20 g. MAYONNAISE

10 - 15 g. Ristede løg             

10 sk. Løg, i ringe

1 g. Karse

Den halve skive rugbrød smøres med smør og salatbladet lægges på i toppen.  Spegepølsen lægges på brødet – start med to skiver på højre side af brødet, derefter to skiver på venstre side og er det nødvendigt, så en skive eller to forneden. Hele brødet skal være dækket. Kartoffelskiverne lægges ovenpå, i midten af brødet. Mayonnaisen lægges i en bræmme ovenpå kartoflerne.

Der pyntes med ristede og rå løg, samt karse.

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: Min egen opskrift

FRYSEEGNET: NEJ

SERVERES MED: -

TIPS & TRICKS: -

ANDET: -