Sensommer mad? Vanillekoldskål

Idag har vejret osse været fantastisk her i Odense - hele 23 grader sagde termometret her i eftermiddag. 

Så vi fortsætter i samme boldgade som IGÅR - idag bare med en hel plain vanille koldskål.

Koldskålen er her toppet med en smule HONNINGRISTET RUGFLAGER.

Vanillekoldskål.

3 dl. Tykmælk eller andet surmælksprodukt

1 l. Kærnemælk

1 st. Vanille, korn fra

100 g. Rørsukker

Vanillestangen halveres, flækkes og kornene skrabes ud. De moses ud i en smule af sukkeret for at skille kornene ad.

Vanillekorn, rørsukker og tykmælken piskes sammen til sukkeret er opløst. Kærnemælken tilsættes under stadig piskning. Koldskålen smages til, måske der skal mere sukker i.

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: Min egen opskrift

FRYSEEGNET: NEJ

SERVERES MED: GROVE KAMMERJUNKERE eller HONNINGRISTET RUGFLAGER

TIPS & TRICKS: 

ANDET: -