Cookies og te.

Elsker disse småkager. Jeg altid laver dem altid større, så de svarer til et stykke kage. De er nemme, hurtige og kan varieres i uendeligheder.

Og så er der ikke noget mere hyggeligt på en regnvåd sommerdag, end at få en kop te sammen med et par cookies :O)

Låvises cookies med chokolade & nødder.

27 stk.

100 g. Chokolade, mørk, groft hakket

180 g. Hvedemel 

130 g. Farin 

1 tsk. Bagepulver 

1 tsk. Vanillesukker 

1 stk. Æg 

150 g. Smør 

100 g. Hasselnødder, groft hakket

1 knsp. Salt

Alle ingredienserne, undtagen chokoladen røres godt sammen, når det er blevet en ens-artede masse, vendes chokoladen i. Sættes i små toppe på bagepapir med to teskeer. Beregn god plads mellem kagerne, da de flyder lidt ud under bagningen. Ca. 9 stk. pr. bageplade.

Bages ved 180^o C. ca. 15 minutter. 

Bemærkninger: Der kan bruges alle slags nødder.

Der kan sagtens tilsættes en most banan, eller 1 lille tsk. Instant kaffe.

Skift den mørke chokolade ud med 150 g. After Eight. Eller brug chokolade med appelsin krokant.