onsdag den 31. juli 2013

Cookies og te.

Elsker disse småkager. Jeg altid laver dem altid større, så de svarer til et stykke kage. De er nemme, hurtige og kan varieres i uendeligheder.

Og så er der ikke noget mere hyggeligt på en regnvåd sommerdag, end at få en kop te sammen med et par cookies :O)


Låvises cookies med chokolade & nødder.
27 stk.
100 g. Chokolade, mørk, groft hakket
180 g. Hvedemel 
130 g. Farin 
1 tsk. Bagepulver 
1 tsk. Vanillesukker 
1 stk. Æg 
150 g. Smør 
100 g. Hasselnødder, groft hakket
1 knsp. Salt

Alle ingredienserne, undtagen chokoladen røres godt sammen, når det er blevet en ens-artede masse, vendes chokoladen i. Sættes i små toppe på bagepapir med to teskeer. Beregn god plads mellem kagerne, da de flyder lidt ud under bagningen. Ca. 9 stk. pr. bageplade.

Bages ved 180o C. ca. 15 minutter. 


Bemærkninger: Der kan bruges alle slags nødder.
Der kan sagtens tilsættes en most banan, eller 1 lille tsk. Instant kaffe.
Skift den mørke chokolade ud med 150 g. After Eight. Eller brug chokolade med appelsin krokant.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar