Et levn fra sommeren.

Vi er stadig igang med projekt-tøm-fryser og det går faktisk rigtig godt. En disciplin vi normalt ikk plejer at kunne mønstre. Bedst som vi aftaler at NU skal den fryser i bund, falder vi lige over et godt tilbud eller mangler liiige dit og dat. Men denne gang har vi været standhaftige og prøver virkelig at få bugt med alt det "gamle" før der skal nyt i.

Denne gang fandt jeg en portion RATATOUILLE, her fra i sommers, samt en rest stegt kylling og en sjat fløde i køleskabet. Det blev faktisk, så godt at det fortjener at blive skrevet om :O)

Serveret med BØNNEFRITTER og dampet majs.

Fløderatatouille med kylling.

4 per.

1 port. RATATOUILLE
300 g. Kylling, tilberedt
2½ dl. Piskefløde

Ratatouillen tilberedes efter opskriften og når den er færdig tilsættes fløden og kyllingen og varmes med.