Bearnaise dressing

En hurtig og nem dressing, der smager skønt. Den kan sangtens bruges i stedet for sauce. 

Hvis du synes at dressingen er for tyk og gerne vil have den mere "sauce-agtig", kan du røre den op med en smule vand eller mælk.

Bearnaise dressing.

2 per.

250 g. Græsk yoghurt 2 %

1 spsk. Bearnaise essens

1 tsk. Estragon – tørret

½ fed Hvidløg

1 dryp Akacie honning

Salt

Peber

Yoghurten røres med krydderierne og stilles på køl en halv times tid inden servering.

SENSE pr. portion:

HF1+2: -

HF3: -

HF4: -

FEDT: -

DRESSING:

MÆLK: 1 ¼ dl. Græsk yoghurt

SMAG: Bearnaise essens, honning, hvidløg, estragon, salt og peber

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: Min opskrift

FRYSEEGNET: NEJ

SERVERES MED: FYLDTE PEBERFRUGTER & BØNNEFRITTER

TIPS & TRICKS: -

ANDET: -