Sensekost - dagbog 3, samt et lille tip fra mig til dig

Idag vil jeg lige dele et lille tip med dig, der gør det ekstra nemt at huske at få dine grønsager - om du spiser Sensekost eller ej.

Gør dig selv den tjeneste at et par gange om ugen tager du lige en halv eller hel time ud af din måske meget travle kalender. Den tid bruger du til at preppe (klargøre) forskellige grønsager. 

Det kunne være at skrælle gulerødder og rødbeder, de skal derefter opbevares i vand. 
Hvidkål, rødkål og spidskål kan sagtens snittes og opbevares i en plastbøtte. Grønkål skylles og hakkes, bønner dampes og afkøles. Blomkål og broccoli deles i buketter.

Den tid du bruger her er simpelthen så godt givet ud. For nu bliver det rigtig nemt lige at trylle et måltid sammen, når sulten melder sig eller madpakkerne skal laves.

MORGEN:

Rugbrød med spejlæg og gnavegrønt. Samt ymer med nødder.

HF 1 – 2: Tomat, agurk

HF 3: 2x spejlæg

HF 4: Rugbrød

FEDT: Olie til stegning, valnød, hasselnød

DRESSING: -

MÆLK: 1½ dl. Ymer

SMAG: Engelsk sauce, timian, salt, peber

FROKOST:

Rugbrød med tunsalat og hvidkålsråkost

HF 1 – 2: Gulerod, hvidkål

HF 3: Tun

HF 4: Rugbrød

FEDT: 3x MAYO

DRESSING: -

MÆLK: -

SMAG: Citron

AFTEN:

FYLDTEPEBERFRUGTER, BØNNEFRITTER & BEARNAISE DRESSING

HF 1 – 2: Peberfrugt, løg, bønner

HF 3: Svinekød, æg, hytteost

HF 4: - i stedet ½ x ekstra HF3 (her hytteost) + ekstra grønt

FEDT: Ost

DRESSING: -

MÆLK: 1½ dl. Græsk Yoghurt 2 %

SMAG: Se opskrifterne

Du kan se mit ind HER, hvor jeg kort fortæller om hvad sensekost er.