Kokosis

Manden er blevet forkælet med denne uges weekendguf - han ELSKER nemlig kokosis. 

Vores sidste forsøg med at lave kokosis, gik ikke særlig godt. Men denne udgave er både godkendt, og ifølge ham, yderst fremragende - han udbrød flere gange undervejs: "Den er perfekt, du må ikke rette i opskriften" :-D 
Så ved man at man har lavet noget godt :-D

Kokosis pyntet med lidt GRANATÆBLESIRUP

Kokosis.

Ca. 1 liter

1 ds. Kondenseret mælk, sødet

1 stor ds. Kokosmælk (Ikke light)

2 dl. Piskefløde

1 dl. Mælk

1 nip Salt

Kokosmælk og kondenseret mælk røres sammen til en ensartede masse, mælk og piskefløde røres i, sammen med et lille nip salt.

Nu skal det på frost. Det kan enten indfryses i en form direkte i fryseren. Den kondenserede mælk skulle gøre at der ikke vil blive dannet iskrystaller, så egentligt burde det ikke være nødvendigt at røre i isen hver halve time.

Jeg frøs min i ismaskinen, den kørte ca. 50 minutter til den havde softice konsistens, så over i en plastbøtte og i fryseren

Tag den ud en halv times tid før servering, så får den, den bedste konsistens.

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: Min egne opskrift

FRYSEEGNET: JA

SERVERES MED: -

TIPS & TRICKS: -

ANDET: -