Gratineret frikadelle i fad

Idag får du en hverdags klassiker i nye klæder. 

Jeg har brugt min berømte FRIKADELLE opskrift og tryllet den om til en hurtigere udgave. Her skal du ikke stå med fingerne i farsen helt så meget som i den originale udgave. Groft sagt så smider du den bare i et fad og derefter ind i ovnen. Det passer med at du lige kan nå at lave en salat, koge kartofler og lave en tzatziki til - nemt ikk 😉

Gratineret frikadelle i fad.

Ca. 4 – 5 per.

500 g. Hakket svinekød

175 g. Løg

3 fed Hvidløg

2 stk. Æg (M)

50 g. Hvedemel

1 tsk. Oregano – tørret

1 tsk. Basilikum – tørret

1 tsk. Timian - tørret

8 g. Salt

40 vrid Peber

½ dl. Vand

175 g. Revet ost

Løg og hvidløg pilles og hakkes fint. Det kommes i en røreskål, sammen med kødet og æggene. Det røres godt sammen. Mel og krydderier tilsættes og farsen røres sammen, inden vandet tilslut tilsættes.

Farsen fordeles i et smurt fad (mit var ca. 28 cm. i diameter) Det trykkes godt sammen og drysses med ost.

Steges ved 200^o i ca. 25 – 30 minutter.

INFO OM RETTEN:

INSPIRATION: Min opskrift

FRYSEEGNET: JA

SERVERES MED: -

TIPS & TRICKS: -

ANDET: -