DRIKKE - varme & kolde

Varme drikke:

Chokolade - varm
Julechokolade
Kaffe-lumumba

Skildpaddekaffe

Solbærgløgg

Æbledrik - krydret

Kolde drikke:

Ananas limonade

Blåbær smoothie

Brombærkoldskål:

Citron-koldskål

Drikkeyoghurt med hindbær

Drikkeyoghurt med jordbær

Hyldeblomstsaft

Jordbær milkshake med lakrids

Jordbærkoldskål

Jordbærsaft

Jordbærvand med mynte:

Koldskål med jordbærkompot

Lemonade

Orangeade

Rabarber saft

Vanillekoldskål

Æblesaft:

Juice:

Juice med agurk, æble & vindrue

Juice med ananas & kiwi

Juice med ananas & kål

Juice med honning melon & kiwi

Juice med mandarin, æble & gulerod

Juice med vindrue, æble, kiwi & selleri

Juice med æble & vindrue:

MADPAKKER, SMØRREBRØD & SANDWICH

BLT sandwich

Bolognese-tarteletter

Couscous salat med grillet kylling

Couscousvafler med cheddar

Croissant med hønsesalat:

Cæsarsalat

Flæskestegssandwich

Grønkålsvafler

Knækbrød med rygeost & jordbær

Maskeret blomkål med rød dressing:

Panini med chorizo

Panini med leverpostej

Panini med nutella

Panini med nutella & banan

Panini med pesto-kylling

Panini med pølser & ost

Panini med skinke & ost

Pastasalat i hytteost med grillet peberfrugt

Pasta i tomatdressing:

Pasta med grønkålspesto

Pastasalat i avokadocreme

Pastasalat med baconsmør - lun

Pastasalat med grønkål

Pastasalat med pestodressing

Pitabrød med skinkesalat

Pizzamuffins:

Pizzaomelet

Pizzasnegle med oksekød - grove

Porretarteletter

Pølsehorn med pikant smørelse

Rugbrødspanini med brie

Røget tunmousse:

Salat med rejer, asparges & hytteost

Salat med skinke, kartofler & melon

Salat med tun, ananas & hytteost

Sandwich med brie

Sandwich med laks & avokado:

Sandwich med rejer i karsecreme

Sandwich med ægge-kyllingesalat

Smørebrød med Dyrelægens natmad - luksus udgaven

Smørebrød med rullepølse - luksus udgaven

Sliders med sesamkylling & porrecreme:

Smørebrød med farseret and

Smørebrød med forloren hare

Smørebrød med sesamkylling & porrecreme

Smørebrød med spegepølse & kartoffel

Smørebrød med stegte sild:

Smørebrød med sylte 

Spinatvafler med rejesalat

Stjerneskud

Tærteletter med cremet spinatfyld:

Wraps med rygeost

Wraps med ærtedip & laks

Æbleskiver med bacon & løg

Æggetortillas med spinat & tunsalat

PÅLÆG & TILBEHØR

Agurkereslish

Culottesteg:

Couvettesteg

Farsbrød med nødder

Farseret flæskesteg

Farserede porre

Farserede rosenkål

Fiskefileter - panerede:

Fiskefrikadeller med dild - nemme

Flæskesteg - langtidsstegt

Flødepeberrod

Forloren hare

Frikadeller

Frikadeller - i vinterudgave

Frikadeller - pikante

Gravad mørbrad: 

Græske kødboller

Grønsagskompot

Hamburgerryg

Hamburgerrygsalat

Hønsesalat med bacon, champignon & asparges:

Hønsesalat med sprøde æbler

Italiensk farsbrød

Leverpostej

Løgmarmelade

Mayonnaise

Middelhavsfrikadeller

Nakkefilet - langtidsimret

                                                   Pickles

Pølse- eller wienersalat:

Ramsløgskapers

Rejer i karsecreme

Rejesalat

Rejesalat med æble & peberrod

Remoulade med STOP-MAD-SPILD pickles:

Remoulade relish

Ribbensteg - langtidsstegt

Rullepølse af nakkefilet

Rullepølse - den traditionelle

Rygeost salat

Rævesauce
Rødkål

Røget makrelsalat:

Røget tunmousse

                                                  Sennep

Sesamkylling & porrecreme

Skinkesalat

Sky

Stegte sild i eddike

Sylte

Syltede stikkelsbær med timian:

Syltede rødløg

Timian svampe

Torskefrikadeller med bacon, oliven & semidried tomater

Tunfrikadeller

Tunfrikadeller med bacon

Vanillesyltede grønne jordbær

Æbleflæsk:

Ægge-kyllingesalat

Ærtedip

MARINADER

Ajvar marinade:

Balsamico marinade

BBQ sauce

Chicken tikka marinade

Honning-citron marinade

Hvidløgsmarinade

Hvidtøl marinade med varme krydderier

Lime marinade:

Tomat marinade - krydret

Satay marinade

Shawarma marinade

Sød chili sauce

KRYDDERIER & RUBS

Basilikum - tørret

Basilikum salt

Chiliflager - tørrede:

Chili salt

Citronpeber

Estragon sukker

Hvidløg - tørret

Hvidløgs salt

Hyldeblomst sukker:

Indisk karryrub

Karryrub

Løgpulver

Ramsløg salt

Vanillepulver:

DRESSING & DYPPELSE

Ajvar-dressing

Avokadocreme

BBQ sauce 

Bearnaise creme med mayo:

Bearnaise dressing med hvidløg

Chili sauce 

Cremefraiche dressing 

Cæsar-dressing 

Dild dressing 

Dressing med æble & pebberrod

Edamame-creme med feta

Grønkålstzatziki

Gucamole

Gulerodstzatziki

Hvidløgsdressing 

Hvidløgsdressing med persille 

Hvidkålstzatziki:

Karrydressing med ananans

Karsecreme 

Ketchup 

Ketchup anno 2014 

Pestodressing:

Porrecreme
Ramsløgdressing

Rød dressing med paprika

Rød dressing til rejer

Rødløgsdressing

Sennepsdressing

Spicy avokadodressing 

Thousand Island dressing

Tomatdressing

Tzatziki

Vinaigrette med appelsin:

Vinaigrette med appelsin & granatæble

Vinaigrette med appelsin & ingefær

Vinaigrette med ananas & lime

Vinaigrette med balsamico  

Vinaigrette med basilikum

Vinaigrette med citron

Vinaigrette med dild:

Vinaigrette med kørvel & hvidløg - Fransk dressing

Vinaigrette med løgpulver

Vinaigrette med mandarin

Vinaigrette med pebrerod

Vinaigrette med timian:

Vinaigrette med sennep

Vinaigrette med solbær

Vinaigrette med sød chili sauce

Vinaigrette med vandmelon

Æble-peberrods dressing

Æble-tzatziki

Ærtedip:

KRYDDERSMØR

Appelsinsmør
Baconsmør

Bearnaisesmør 

Danablue-smør

Hvidløgssmør 

Kryddersmør med feta

Ramsløgsmør

Rødbedesmør med hvidløg:

PESTO

Artiskok pesto

Basilikum pesto:

Dildpesto med citron

Gulerodspesto

Persillepesto

Ramsløg pesto

Rucola pesto

Tomatpesto

Tomat-basilikum pesto

SYLT - sødt & salt

SØDT:

Blåbærsirup

Granatæble sirup

Hindbærmarmelade

Hindbærirup

Hyben-æble marmelade

Hyldeblomstsaft

Jordbærsaft

Jordbærsirup

Jordbærsylt med chiafrø:

Jordbærsyltetøj med hyldeblomst

Kiwi-lemoncurd
Kiwimarmelade

Kiwisirup

Mirabelle marmelade

Rabarbersaft

Rabarbersirup
Solbærsylt:

Stikkelsbær syltetøj

Syltede pære

Syltede æbler med gele

Æblegele

Æblekompot

Æblemarmelade med citron og vanille
Æblesaft:

SALT:

Agurkerelish

Agurkesalat

Chili sauce

Henkogte tomater

Løgmarmelade:

Ketchup med peberfrugt

Ketchup med æble

Pickles

Ramsløgskapers:

Remoulade relish
Rødkål

Semitried tomater

Sennep

Syltelage

Syltede asier - sprøde & med saltlage

Syltede asier – sprøde & uden saltlage:

Syltede chilier

Syltede græskar

Syltede rødløg

Syltede stikkelsbær med timian:

Syltet rødkål

Sød chili sauce

Vanillesyltede grønne jordbær

Æblechutney

EDDIKE:

Basilikum eddike

Brombær eddike:

Estragon edikke

Hyldeblomst eddike